Ингредиенты для СУШИ. Где?
Создана: 18 Апреля 2008 Птн 9:46:31.
Раздел: "Где в Омске можно..."
Сообщений в теме: 29, просмотров: 10226
-
-
-
-
-
В Айсберге (в супермаркете) есть как наборы для суши - 509 руб - там водоросли рис уксус коврик... только сколько чего не знаю... А так же отдельно, по ценам могу сказать только про Водоросли формата А5+)) 133 руб. упаковка 10 листов последний раз брала.
Еще есть в Каскаде в супермаркете, нори формата А5+ 10 шт. там были месяца 2 назад 119 руб. -
-
-
-
-
-
Конечно это дело каждого, но не забываем что многие морские рыбы заражены паразитами и без предписанной 3 дневной заморозки при -25-28 С, либо без достаточной термической обработки в процессе приготовления , при употреблении можно вполне приютить в своём организме на какое то время каких нибудь анизакид или нематод
Пример: Сельдь-атлантическая,тихоокеанская,неважно какая 80%-85% всех популяций заражены личинками анизакид, при употреблении такой рыбы без предварительной заморозки как описано выше, либо при недостаточной термообработке, либо малосольной сельди приготовленной из свежей рыбы возможна инвазия на срок до нескольких месяцев причём симптомы инвазии могут и отсутствовать.
В редких случаях возможна перфорация кишечника анизакидами со всеми вытекающими последствиями -
Я не говорил что сразу наступит капец или что то подобное просто инфа интересная, нематоды имеют свойство внедряться из кишечника рыбы в её мышечные ткани через несколько часов после вылова, поэтому в предписаниях указано потрошить рыбу в кратчайшие сроки либо немедленно замораживать, но все ли рыболовецкие компании добросовестно выполняют эти правила???
Здесь и про Горбушу
[внешняя ссылка]