а какую водку пьете Вы? 

Слава Владимирович писал : Такую шикарную тему опошлили, со своими ....

Моеимязанято писал : А тема всего лишь про обычную покупную водку, а не про выеbоны самогоноварения и особые тайные и нееbические знания процессов.

Есть особенные люди, которые к чему бы ни прикоснулись, все в дерьмо превращают... Или измажут... Потому что переполнены им.

Юный Техник писал(а) :
Тебе, похоже, не дают. Жаль тебя. Продолжай сублимировать на ОФ, хоть так тебе полегчает.

😄 А ты я вижу с дырявой жопой тут посветить зашёл?😄😄😄 То то я думаю и чего у него пердак горит - нет, чтобы подучиться уму разуму, профессиональные книжки по ректификации почитать, если ни бельмеса, но нет, пусть все видят. Пздц...

Кароч, некогда мне тут вас учить уму разуму, вот пара цитат из технологии водки:

"Отечественные угли в производстве водок" И.И. Бурачевский, Н.А. Шубина, А.Н. Макеева, журнал «Ликероводочное производство и виноделие» № 5 (89), 2007 г.). Полученный продукт из-за частичного окисления спирта до уксусной кислоты и уксусно-этилового эфира имел мягкий вкус и характерный запах, получивший впоследствии название «водочного».

спирта. А вот эфиры и альдегиды – это результат окисления этилового спирта в процессе угольной обработки, ведь уголь помимо функции сорбента выполняет ещё и функцию катализатора окислительно-восстановительных реакций, в результате которых уходит резкий вкус и запах спирта, и появляется водочный вкус и аромат, т.е. уголь формирует вкус водки.

В процессе угольной обработки в водке образуются различные компоненты и химические соединения влияющие на её вкусовые качества.

Benzzzz писал : Полученный продукт из-за частичного окисления спирта до уксусной кислоты и уксусно-этилового эфира имел мягкий вкус и характерный запах, получивший впоследствии название «водочного» спирта.

Цитата :А вот эфиры и альдегиды – это результат окисления этилового спирта в процессе угольной обработки, ведь уголь помимо функции сорбента выполняет ещё и функцию катализатора окислительно-восстановительных реакций, в результате которых уходит резкий вкус и запах спирта, и появляется водочный вкус и аромат, т.е. уголь формирует вкус водки.

Прошу прощения что влезаю в ваш высокоинтеллектуальный диспут , но так как хочу овладеть азами винокурения, то у меня вопрос в связи с вышеизложенным- для получения спирта для водки применение угольного фильтра ОБЯЗАТЕЛЬНО получается? Иначе не получить привычного "водочного" вкуса?

Benzzzz писал : Пздц...

Жаль тебя.
Иди с миром.
Не буду я тем, кто тебя жизни учить станет, жизнь сама разберется, что с тобой станется.

З.Ы.
Просьба есть к тебе - не пиши мне тут больше. Увидишь мой ник - просто мимо пропусти.

SyberiaMan писал : ОБЯЗАТЕЛЬНО получается?

ОБЯЗАТЕЛЬНО

Roman! писал :

SyberiaMan писал ... : ОБЯЗАТЕЛЬНО получается?

ОБЯЗАТЕЛЬНО

Спасибо!
А я до сегодняшнего дня считал что уголь лишь очищает спирт, а как оказалось он формирует водочный вкус.
Ну вот не зря тут заруба произошла, подчерпнул новые знания, умножающие скорбь.

SyberiaMan писал : , умножающие скорбь.

Так то спирт после 17 метровой рекколонны не нуждантся в очистке. Более того, уголь для очистки применяют криворукие самогонщики, предварительно разбавив его до 15-17\%, ибо при высокой спиртуозности он не отдаёт загрязнения углю(а кто то
проливает 80\% засивушенный дист через уголь в попытке чего то там очистить - профаны, юле), но замаскировать сивуху частично получится, но только до утра. Утром голова скажет, что вы пили сивуху. Всё это становится ясно, когда тебе важен результат, а не диплом, подтверждающий...чего то там. Без специализированного образования=самообразования никак не получить качественный продукт.

SyberiaMan писал :А я до сегодняшнего дня считал что уголь лишь очищает спирт, а как оказалось он формирует водочный вкус.

Если честно, то я и сам так считал.
Мне повезло подружиться в 1985 году с мужиком, который оказался директором ЛВЗ в Амуре. Он для меня, и других своих друзей, держал в гараже ящик водки "пока колонна новая". Эта водка была не хуже "Посольской" из магазина в Столешниковом переулке. А водка была по талонам. Которые было некуда девать.

Псения Кобчак писала : Какие ягоды залить спиртом , чтоб потом вкусно было- клюкву, чёрную смородину или вишню?
Жимолость и облепиха , мне кажется, созданы не для этого вообще

всё перепробовал окромя жимолости. Всё вкусно
добыл таки хорошего спирта, теперь миксую от и до..

AIRBAG писал :

Псения Кобчак писала ... : Какие ягоды залить спиртом , чтоб потом вкусно было- клюкву, чёрную смородину или вишню?
Жимолость и облепиха , мне кажется, созданы не для этого вообще

всё перепробовал окромя жимолости. Всё вкусно
добыл таки хорошего спирта, теперь миксую от и до..

Если не секрет "хороший спирт" у тебя откуда?

Benzzzz писал :

AIRBAG писал ... :

Псения Кобчак писала ... : Какие ягоды залить спиртом , чтоб потом вкусно было- клюкву, чёрную смородину или вишню?
Жимолость и облепиха , мне кажется, созданы не для этого вообще

всё перепробовал окромя жимолости. Всё вкусно
добыл таки хорошего спирта, теперь миксую от и до..

Если не секрет "хороший спирт" у тебя откуда?

Опять завёл свою шарманку.... конечно же, все знают, что хороший спирт только у тебя!!!

Псюшенька, не тупи плз. Хотя ты девочка, тебе мозьно.)))

Водочка

Самую вкусную водку удалось купить в Польше, вот такую:


В отличие от бессмысленной и сладкой французской водички (Grey Goose, ага), у нее есть и аромат и вкус. Но к сожалению, в России польские водки не продаются, за исключением скучной Belvedere.

Ну а так, всё правда что выше писали — водка это совершенный застольный напиток и очень важно не только какую водку пить, но и что стоит на столе и кто за ним сидит.

И немного не по теме, но очень вкусное видео.
Великий писатель и водка:
[внешняя ссылка]

Benzzzz писал : Если не секрет "хороший спирт" у тебя откуда?

там длинная цепочка) Я сначала попробую потом беру. Пятишка кончилась прям быстро