«Сушеная» кухня и не только. 

Псения Кобчак писала : и
Главное- чтоб любил!

После кормёжки тэушным рисом?! Или магазинными пельменЯми? Ты в курсе, что от крахмала только воротнички стоят?

Псения Кобчак писала :

ava-222 писал(а) ... :

Псения Кобчак писала ... : Капец.. это же просто Рис!
Как можно быть таким..

Это к кому?

К тем, кто стоит в магазине и ищет 7 отличий на этикетках риса.
Хоть убейте, ну не должен быть мужик таким!

Просто Рис... Просто рис...
Рис очень разный... Это как женщины. Одних любят, а других сторонятся.

Куриные окорочка тушеные в кефире.

Есть такая профессия - фуд фотограф. Мастера фотографируют любую (даже не вкусную) еду так, что она выглядит привлекательно и аппетитно. Это уникальный раздел фотографии, сложный, со своими нюансами, требующий специфических знаний и сложного оборудования. У меня нет ни того, ни другого. Есть только периодически возникающее желание сфотографировать блюда собственного приготовления. Я мастер снять удачно приготовленную еду так, что смотреть не хочется. Т.е. я фуд фотограф наоборот... Но меня это не слишком удручает (хотя фотать красиво очень хочется), т.к. основная цель - сохранить рецепт. Вот и сегодня у меня получилась очень вкусная, оригинальная вау-курица, а фото моего кулинарного эксперимента... как бы это поаккуратнее выразиться? Короче, все сами видите=)) Приношу свои искренние извинения.



Состав:
Окорочок куриный — 3 шт
Кефир — 250-300 мл (за неимением заменил на бифидок)
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная — 2 ч. л.
Приправа (для курицы) — 1-2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Техпроцесс:
1. Куриные окорочка помыл, обсушил в сите, посолил, поперчил, добавил приправу для курицы.
2. В сковороде разогрел растительное масло. Обжарил курицу на сильном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Пока окорочка обжаривались, нашинковал зелень. Чеснок очистил и нарезал тонкими пластинками.
4. В миске смешал кефир, зелень и чеснок. Посолил и поперчил. Перемешал.
5. Вылил кефирную массу в сковороду к курице, довел до кипения, накрыл крышкой, огонь убавил до минимума и тушил минут 30-40. За 5 минут до готовности добавил 2 ч.л. муки, чтобы чуть-чуть загустить соус.
6. Все, можно сервировать и подавать к столу.

Вот, что получилось





Приятного аппетита!

да гречку сыпанул бы в общий котел и норм!

ava-222 писал(а) : ... женщины. Одних любят, а других сторонятся.

Нет!
Вы забыли фильм "Мужики": "... мы одних любим, а других замуж берём"

Амонлюза писал : да гречку сыпанул бы в общий котел и норм!

В следующий раз так и сделаю.

Pihlak писал(а) :

ava-222 писал(а) ... : ... женщины. Одних любят, а других сторонятся.

Нет!
Вы забыли фильм "Мужики": "... мы одних любим, а других замуж берём"

Не возражаю. Пусть будет так.

Очередной путинский литр.

Уже давно, очень давно вышел из рядов партии Любителей пива. Вышел потому, что хорошего пива не стало. Может оно где-то и есть, но вот так, чтоб зашел в магазин и купил увы... Но 2-3 раза в год что-нибудь из современного пива все же покупаю. Такой раз случился сегодня. Пиво меня не удивило, не расстроило, все как уже давно. А вот тара... Пива в стеклянных бутылках привычной емкостью 0,5л я не обнаружил... 0,45л, 0,47л это пожалуйста. А 0,5л нет! От растерянности купил пиво в литровой бутылке, чтоб свое открытие отметить. Но и она оказалась 0,9л!



Едрён-батон, когда такое было?!

ava-222 писал(а) : Очередной путинский литр.

Путин отпил 100мл?
Коронавирус тоже он запустил?

ava-222 писал(а) : Очередной путинский литр.

Ну ё ма ё! Зачем? Башню тоже он?

SLDENIK писал(а) :

ava-222 писал(а) ... : Очередной путинский литр.

Ну ё ма ё! Зачем? Башню тоже он?

Похоже ТС был в летаргическом сне .Это почти год такое.Надо на него Омсклиса напустить,он ему про 9 яиц споёт.
Ава. А ещё такое есть по некоторым видам растительного масла,кефиру,.....
Вот только за чем экономику на кухню тащить? Так и в полит тему превратится....

ava-222 писал(а): Очередной путинский литр.




Едрён-батон, когда такое было?!

По моему путен ещё и ссать начал в конкретно эти бутылки, взял с недельку назад, пить низзя, моча мочой, а лет 5 назад ничо было.

Нашёл у дома годную шаурмячную с приветливым чуркой и вкусной шаурмой, которую я могу доесть всю.

никогда не понимал салат, завернутый в лаваш, из ингредиентов, приготовленных на съемных хазах грязными гастовыми ручонками.
а так-то морду можно сделать приветливой за денежку

А водка? Водка сейчас так же продается в бутылках 0,45л?