«Сушеная» кухня и не только. 

стрелки, масло сливочное, пяток мин обжарить на сильном
помидоры, соль, сахар, тушить минут 20
можно аджики еще
подавать с любой мясой
можно без
можно вообще одни стрелки обжарить, тоже потянет

Стрелки можно обжарить прямо до хруста и потом добавить в какой-нибудь овощной салат. А можно прямо так, хрустящие, съесть.

Амонлюза писал ? ? ? :

вкусно наверное.
хоть ты и зануда- но еду ты умеешь делать

У кого есть лишний Иван-чай? Продайте пожалуйста. Я не собиратель, а надо.

Есть такой форумчанин Sxolastik. Я у него уже третий год покупаю.

Огурцы малосольные по-простому.

Скорее всего это самый простой и старый рецепт малосольных огурцов. Никакой тебе минералки, никаких пакетов и трясти не надо. А вкууус =))
Вкус самый настоящий!



Огурцы мою и отрезаю попки-носики. Не замачиваю. На дно банки/кастрюли/ведра кладу зонтики укропа, лавр, перец горошком и чеснок. Раскладываю огурцы поплотнее и не забываю перекладывать все тем же набором специй -зонтики укропа, лавр, перец горошком и чеснок. Пропорции произвольные, но в разумных пределах. Готовлю рассол - на 1 л воды 2 ст. л соли с неполной горкой. В 1,5 л банку понадобится 0,5 л рассола, в 3-х литровку - 1 л и т.д. После заливки рассолом оставляю огурцы на три дня в комнате или балконе, потом убираю в холодильник. Пробовать огурцы можно через сутки.

Приятного!

ava-222 писал(а): Огурцы малосольные по-простому.

Огурцы мою и отрезаю попки-носики. Не замачиваю. На дно банки/кастрюли/ведра кладу зонтики укропа, лавр, перец горошком и чеснок. Пропорции произвольные, но в разумных пределах. Готовлю рассол - на 1 л воды 2 ст. л соли с неполной горкой. В 1,5 л банку понадобится 0,5 л рассола, в 3-х литровку - 1 л и т.д. После заливки рассолом оставляю огурцы на три дня в комнате или балконе, потом убираю в холодильник. Пробовать огурцы можно через сутки.

огурцы с попками и носиками перекладываются зонтиками, чесноком и листьями хрена
рассол на литр воды 1 ст л соли + 2 ст л сахара кипятить
заливать не кипятком, но горячим, скажем, минут 15 после огня
обязательно 4 часа после заливки стоять в комнате
потом в холодильник
вот тогда всего одни сутки и жрать
с молодой картоплею в масле, с канпотом из малины, а за окном салабоны изображают проносящуюся Россию
и ту-дум-ту-дум чтобы был

Красная смородина.



Расскажите, что готовите из этой чудо-ягоды.

ava-222 писал(а): Красная смородина.Расскажите, что готовите из этой чудо-ягоды.

Отличное вино получается

Не я первый это сказал.

ava-222 писал(а) : Красная смородина.



Расскажите, что готовите из этой чудо-ягоды.

Раньше делала желе. Сейчас уже здоровье не велит. Мою, прямо с веточками замораживаю и готовлю зимой морс.

Моеимязанято писал : Не я первый это сказал.

А ухли молчать, если это так? У тёщи необъятный куст был, всегда в тле весь и ветви внутри чёрные, но плодоносил - не остановишь, остатки я всегда собирал и делал бутыль вина из чистого сока, почти без воды. Кто-то ей сказал, что брусника понижает давление(тёща - гипертоник), а красная смородина повышает и вуаля: приезжаем к ней в сентябре прошлого года, а вместо куста - яма.

Примерно треть всей смородины. всех цветов, замораживаем. А из остального - винцо. как раз к Новому году подходит.

ava-222 писал(а) : Красная смородина.



Расскажите, что готовите из этой чудо-ягоды.

Но ты то сушишь?