«Сушеная» кухня и не только. 

Такие рецепты нам не нужны!
Яйца сварить в луковой шелухе, а вино выпить.
Какая разница, какого цвета будет скорлупа у яиц, все равно ведь ее потом очищать.

ava-222 писал(а) : Постараюсь сегодня выложить фото раритетных пасхальных яиц, им лет 35, не меньше.

Сколь ещё продержатся?

ДМИТРИi писал : Сколь ещё продержатся?

Скорлупа сама по себе довольно крепкая, не смотря на возраст. Если не вмешается "человеческий фактор", то еще как минимум столько же продержатся =))

ava-222 писал(а) : Лишь бы жидкость в ней была настоящим вином (красным полусладким).

почему именно полусладким?

аллеся писала :

ava-222 писал(а) ... : Лишь бы жидкость в ней была настоящим вином (красным полусладким).

почему именно полусладким?

В рецепте фигурировало такое вино.
Хотя у многих и с сухим вином все получалось.

Вместо майонеза.

Сегодня расскажу о сырном соусе, который вполне может заменить майонез. Рецепт особенно будет интересен всем, кто предпочитает низкокалорийную пищу (примерно 145 ккал, а майонез не менее 610 ккал). Готовить очень просто и быстро.

Для соуса понадобятся:
- сырок плавленный 100г
- маринад от домашних консервированных огурцов 90мл

Дополнительно можно задействовать:
- зелень (сельдерей, укроп, петрушка и тд)
- перец черный молотый
- перец острый типа Огонек



Сыр режем на маленькие кусочки и отправляем вместе с остальными ингредиентами в стакан



Дальше используем блендер



Нажимаем на кнопку и жужжим секунд 20-40



Все, сырный соус готов! Остается переложить его в банку.



Примечание: маринад от магазинных огурцов лучше не использовать, будет слишком уксусно. Лучше всего тот, который самим нравится для запить =))

уксусно... ну да... уксусно.

Амонлюза писал : уксусно... ну да... уксусно.

Я не лингвист, и в кулинарии всего лишь любитель самоучка.
Понимаю, что слово "уксусно" находится в зоне "аут".
Но тем не менее:
- вкус - вкусно
- уксус - уксусно
Есть что-то в этом, типа всем понятно =))

ava-222 писал(а): Я не лингвист....
- вкус - вкусно
- уксус - уксусно
Есть что-то в этом, типа всем понятно =))

Авторские неологизмы ещё никто не отменял, а некоторым такой подход даже нравится ( да и в литературе примеры имеются)

Может мне блендер купить?

Pihlak писал(а) :Авторские неологизмы ещё никто не отменял, а некоторым такой подход даже нравится ( да и в литературе примеры имеются)

Спасибо! Теперь буду знать, как это называется.

Applecat писала : Может мне блендер купить?

Если есть желание что-либо готовить с его помощью, то обязательно купите.

Дорогой не надо. Сейчас вся подобная техника неремонтопригодна, одноразовая. Самое разумное - купить недорогой гаждет с бОльшим гарантийным сроком. Ну, и чек сохранять обязательно, чтоб использовать возможность замены приборчика.
Скоро выложу рецепт приготовления с помощью погружного блендера домашней вареной колбасы =))

Псения Кобчак писала :

avd173791 писал ... :

Цитата ... :
Залить красным полусладким вином, чтобы яйца полностью были погружены.

Кощунство какое.А вино куда потом дели? Только не говорите,что вылили....

Фу, неужели ты бы после яиц его пить стал?

блин, случайно заскочил в тему и не сразу понял о каких "яйцах" идёт речь. думал, зачем их заливают вином, от каких проблем или для каких утех?

Ты это серьезно? Тебе до сих пор на ум приходят сальности при слове "яйца". даже на кухне?