Кухня съедобностей
Помогите с выбором сковороды!
Создана: 26 Апреля 2017 Срд 20:56:23.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 61, просмотров: 30999
-
26 Апреля 2017 Срд 20:56:23Не нашел подобной темы, принял решение создать новую. если ошибся-прошу админов/модераторов перенести.
Сегодня жена пожаловалась, что очередная сковорода начала "глючить". Потихоньку-помаленьку начинают пригорать оладушки-блинчики, намек понятен-надо покупать. 5-7 килорублей готов на это потрать, может и больше, но хотелось бы купить КАЧЕСТВО. Кто в теме, посоветуйте в какую сторону смотреть?
Пы Сы. Намедни был на могиле своей прабабушки и вспоминал как она кормила меня жаренной картошечкой со шкварками прямо со сковороды. Это была чугунная, черная как смоль сковорода сантиметров 50-ть в диаметре, готовилось это чудо в русской печи. Мне кажется вкуснее жаренной картошечки я больше не едал... -
28 Апреля 2017 Птн 22:02:36Псения Кобчак писала
: Сковорода Стека 159₽( ИКЕА). Испортилась- выкинул- купил новую.
Спасибо. Просто хотелось - чтобы долго не портилась. -
28 Апреля 2017 Птн 22:03:59Benzzzz писал :
[внешняя ссылка]
Качество отличное, смотришь и понимаешь, что на века, так оно и есть - археологи найдут через 3000 лет нетронутой. Отнёс через год на помойку - глядя на разлохматившееся покрытие понял, что травлю себя и окружающих.
Спасибо. Понятно. Будем искать. -
30 Апреля 2017 Вск 0:42:26Bamal73 писала :Псения Кобчак писала ... :Сковорода Стека 159₽( ИКЕА). Испортилась- выкинул- купил новую.
Спасибо. Просто хотелось - чтобы долго не портилась.
Смотря как обращаться. У нас дешёвые что тефалевские, что икеевские годами не портятся.
Может, если на одной и той же сковородке жарить изо дня в день, тогда быстро испортится. :) -
30 Апреля 2017 Вск 3:34:59Для стейка и вообще для мяса--кованная сковорода,для блинчиков итд. лучше чугунной нет ничего,а просто для жарки STONELINE... для запекания лучше французских чугунных с эмалью тоже нет ничего...но конский ценник..
-
07 Июня 2017 Срд 10:10:18У меня сковорода из икеи, пользуюсь уже 4-й год, к качеству претензий нет.
-
07 Июня 2017 Срд 12:53:49Я чугунную китайскую лет пять тому покупал в торговом центре.В отделе посуды на втором этаже.
Сразу вспоминаю рассказы О.Генри. Если трахнуть такой по голове-убить неча делать.
Все жарится прекрасно. -
-
08 Июня 2017 Чтв 0:28:25Моеимязанято писал : Вековую черноту можно запросто отчистить.
Продолжайте, пожалуйста, это интересно. И как? Чтоб доступно было... -
09 Июня 2017 Птн 12:40:38Pihlak писал(а) : Моеимязанято писал ... : Вековую черноту можно запросто отчистить.
Продолжайте, пожалуйста, это интересно. И как? Чтоб доступно было...
Можно просто отжечь. Мало у кого духовки с пиролизной очисткой, поэтому вэлкам к костру.
А можно найти большую кастрюлю, настрогать на крупной терке кусок хозяйственного мыла, налить воды, сунуть туда сковородку и закипятить на часок на малом огне. размягчает даже самые вековые отложения, поверьте. Чистить - железной мочалкой. -
09 Июня 2017 Птн 12:51:23Если прокипятить старую сковороду в Кока-коле, то ортофосфорная кислота, содержащаяся в этом замечательном напитке, без труда очистит старые и заскорузлые загрязнения до зеркального блеска.
Так же этот способ можно применять для очистки внутренней поверхности старых чайников от многолетней накипи. -
09 Июня 2017 Птн 13:57:39Мама всегда с канцелярским клеем и содой их кипятила. Еще с советских времён проверенный рецепт. Лучше новых после этого, даже в самых труднодоступных местах вековые отложения сходят.
-
09 Июня 2017 Птн 21:04:37
Вот бы посмотреть на чугунную зеркально блестящую сковородку...Моеимязанято писал : до зеркального блеска.
