Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Мультиварка ил Аэрогриль? 

Создана: 07 Октября 2012 Вск 22:54:41.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 74, просмотров: 16084

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
  1. profi zentr


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    07 Октября 2012 Вск 22:54:41
    Собственно, вопрос - в чем различия?
  2. 07 Октября 2012 Вск 22:58:02
    тоже интересен вопрос. а также + и - того и другого
  3. 07 Октября 2012 Вск 23:07:04
    это разные вещи
    только я не понимаю, нафига они нужны вообще

    простого гриля достаточно, а остальное всё стандартными средствами решается
  4. profi zentr


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    07 Октября 2012 Вск 23:12:09
    HELPDATING писал : это разные вещи
    только я не понимаю, нафига они нужны вообще

    простого гриля достаточно, а остальное всё стандартными средствами решается


    А у мня нет гриля, и газа нет.....
  5. 07 Октября 2012 Вск 23:14:40
    profi zentr писала :
    А у мня нет гриля, и газа нет.....

    тогда наверное лучше и то и другое Смайлик :-)
  6. 07 Октября 2012 Вск 23:26:54
    HELPDATING писал : это разные вещи

    в одном магазине мне продавец аэрогрилей заявила что он может полностью заменить даже хлебопечку Смайлик :-)
    насколько это заявление соответствует действительности?
  7. 07 Октября 2012 Вск 23:29:03
    Негативный Персонаж писал :
    HELPDATING писал ... : это разные вещи

    в одном магазине мне продавец аэрогрилей заявила что он может полностью заменить даже хлебопечку Смайлик :-)
    насколько это заявление соответствует действительности?

    я в листе бумаге могу воду вскипятить, но это же не значит, что этим можно заменить кастрюлю)))
  8. 07 Октября 2012 Вск 23:31:17
    При сходном наборе функций, заключающихся в жарении, варке, тушении, принцип работы приборов разный. В аэрогриле источник тепла встроен в крышку и тепло поступает к продуктам сверху в виде потока горячего воздуха. Специальный вентилятор заставляет горячий воздух циркулировать внутри стеклянной камеры. Аэрогриль хорошо использовать для зажаривания и запекания мяса и рыбы, приготовление в нем сходно с грилем, барбекю имикроволновкой. Супы и тушение удаются в аэрогриле хуже.

    В мультиварке источник тепла расположен снизу, тепло для готовки доставляется к продуктам с помощью кастрюли с тефлоновым покрытием. Мультиварку лучше использовать для длительного тушения мяса, рыбы и овощей, для варки каш и супов, для выпекания и запекания. Жарка в мультиварке получается хуже, чем в аэрогриле.
  9. profi zentr


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    07 Октября 2012 Вск 23:33:26
    Негативный Персонаж писал :
    в одном магазине мне продавец аэрогрилей заявила что он может полностью заменить даже хлебопечку Смайлик :-)
    насколько это заявление соответствует действительности?


    НеТ, хлебушек вкусный и полезный только от женщины любиимой
  10. 07 Октября 2012 Вск 23:51:54
    HELPDATING писал ? ? ? :...

    ответ исчерпывающий, спасибо
  11. KPblCKA


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форуме
    07 Октября 2012 Вск 23:52:08
    Аэрогриль - тот же духовой шкаф, только стеклянный. Так же жарит, парит, запекает. Пирожки, курица, рыба. Если есть современная электроплита с обдувом и грилем, то аэрогриль ни к чему.
    Мультиварка - та же кастрюлька с толстым дном и плотной крышкой. Варит, томит. Может конечно и спечь пирог, но верх не запечет, будет белый. Идеальна для каш, не надо следить за молоком.
    Кто-то любит варить супы, все сложил ушел на 2 часа. Мясо сварилось, картошка не разварилась. А без зажарки даже полезнее.
  12. 08 Октября 2012 Пон 8:13:25
    KPblCKA писал(а) : Аэрогриль - тот же духовой шкаф, только стеклянный. Так же жарит, парит, запекает. Пирожки, курица, рыба. Если есть современная электроплита с обдувом и грилем, то аэрогриль ни к чему.

    В принципе - все так, только жир стекает и готовить можно без масла и пр. в аэрогриле.
    В аэрогриле быстрее готовится, но и помещается меньше. Визуально контролировать процесс проще. Бывают металлические вставки для увеличения объема.
    Не сильно увлекаемся готовкой - но после него про духовку забыли практически.
    Насчет замены хлебопечки - ну если сами тесто взобъете, в форму уложите и процесс контролировать будете - то да, заменяет.
    Но это-же не полноценная замена - так-то и про духовку сказать можно.
    Мультиварку не использовал пока.
  13. 08 Октября 2012 Пон 14:01:53
    Пользуюсь и тем и другим, в аэрогриле обожаю в рукаве и без запекать буженинку, картошечку, стерлядку и другую рыбку..
    Как- то пробовала от безысходности (полетела духовка) выпекать булочки...не рекомелдую - мучение для булочек...ну и хозяйки в тч...вообщем, ИМХО: для выпечки не годится. Соглашусь, если есть обалденная духовка с обдувом и грилем - не заморачивайтесь покупкой этой техники. Но гриль свой все-же люблю...привыкла к нему.

    Мультиварка - это реально ВСЕ. Пекла в ней торты, готовила творожное суфле, варит каши, супы, борщи - пробем никаких, жаль что когда ребенок был совсем маленьким у меня не было этого чуда-техники - время экономит...не надо стоять над кашкой и бояться что она сгорит...пока ты меняешь ползунки ребенку...РЕКОМЕНДУЮ.

    Если кому надо - здесь все рецепты, которые пробудят в вас страсть к готовке в мульте: [внешняя ссылка]

    надеюсь, была полезна
  14. profi zentr


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    08 Октября 2012 Пон 14:17:33
    Южный Берег писал(а) :
    Мультиварка - это реально ВСЕ.


    Вот спасибочки!!! А у вас какая мультиварка? Как ее правильно выбрать?
  15. 08 Октября 2012 Пон 14:27:18
    profi zentr писала :
    Южный Берег писал(а) ... :
    Мультиварка - это реально ВСЕ.


    Вот спасибочки!!! А у вас какая мультиварка? Как ее правильно выбрать?


    (Рanasonic - 18) SR-TMN-18- если по паспорту
    Я и рецептик по ней бросила, для меня она - лучшая)))
    ни разу не жалела об этом приобретении.
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд