Мультиварка ил Аэрогриль?
Создана: 07 Октября 2012 Вск 22:54:41.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 74, просмотров: 15730
-
-
HELPDATING писал : это разные вещи
только я не понимаю, нафига они нужны вообще
простого гриля достаточно, а остальное всё стандартными средствами решается
А у мня нет гриля, и газа нет..... -
тогда наверное лучше и то и другое -
HELPDATING писал : это разные вещи
в одном магазине мне продавец аэрогрилей заявила что он может полностью заменить даже хлебопечку
насколько это заявление соответствует действительности? -
Негативный Персонаж писал :HELPDATING писал ... : это разные вещи
в одном магазине мне продавец аэрогрилей заявила что он может полностью заменить даже хлебопечку
насколько это заявление соответствует действительности?
я в листе бумаге могу воду вскипятить, но это же не значит, что этим можно заменить кастрюлю))) -
При сходном наборе функций, заключающихся в жарении, варке, тушении, принцип работы приборов разный. В аэрогриле источник тепла встроен в крышку и тепло поступает к продуктам сверху в виде потока горячего воздуха. Специальный вентилятор заставляет горячий воздух циркулировать внутри стеклянной камеры. Аэрогриль хорошо использовать для зажаривания и запекания мяса и рыбы, приготовление в нем сходно с грилем, барбекю имикроволновкой. Супы и тушение удаются в аэрогриле хуже.
В мультиварке источник тепла расположен снизу, тепло для готовки доставляется к продуктам с помощью кастрюли с тефлоновым покрытием. Мультиварку лучше использовать для длительного тушения мяса, рыбы и овощей, для варки каш и супов, для выпекания и запекания. Жарка в мультиварке получается хуже, чем в аэрогриле. -
Негативный Персонаж писал :
в одном магазине мне продавец аэрогрилей заявила что он может полностью заменить даже хлебопечку
насколько это заявление соответствует действительности?
НеТ, хлебушек вкусный и полезный только от женщины любиимой -
Аэрогриль - тот же духовой шкаф, только стеклянный. Так же жарит, парит, запекает. Пирожки, курица, рыба. Если есть современная электроплита с обдувом и грилем, то аэрогриль ни к чему.
Мультиварка - та же кастрюлька с толстым дном и плотной крышкой. Варит, томит. Может конечно и спечь пирог, но верх не запечет, будет белый. Идеальна для каш, не надо следить за молоком.
Кто-то любит варить супы, все сложил ушел на 2 часа. Мясо сварилось, картошка не разварилась. А без зажарки даже полезнее. -
KPblCKA писал(а) : Аэрогриль - тот же духовой шкаф, только стеклянный. Так же жарит, парит, запекает. Пирожки, курица, рыба. Если есть современная электроплита с обдувом и грилем, то аэрогриль ни к чему.
В принципе - все так, только жир стекает и готовить можно без масла и пр. в аэрогриле.
В аэрогриле быстрее готовится, но и помещается меньше. Визуально контролировать процесс проще. Бывают металлические вставки для увеличения объема.
Не сильно увлекаемся готовкой - но после него про духовку забыли практически.
Насчет замены хлебопечки - ну если сами тесто взобъете, в форму уложите и процесс контролировать будете - то да, заменяет.
Но это-же не полноценная замена - так-то и про духовку сказать можно.
Мультиварку не использовал пока. -
Пользуюсь и тем и другим, в аэрогриле обожаю в рукаве и без запекать буженинку, картошечку, стерлядку и другую рыбку..
Как- то пробовала от безысходности (полетела духовка) выпекать булочки...не рекомелдую - мучение для булочек...ну и хозяйки в тч...вообщем, ИМХО: для выпечки не годится. Соглашусь, если есть обалденная духовка с обдувом и грилем - не заморачивайтесь покупкой этой техники. Но гриль свой все-же люблю...привыкла к нему.
Мультиварка - это реально ВСЕ. Пекла в ней торты, готовила творожное суфле, варит каши, супы, борщи - пробем никаких, жаль что когда ребенок был совсем маленьким у меня не было этого чуда-техники - время экономит...не надо стоять над кашкой и бояться что она сгорит...пока ты меняешь ползунки ребенку...РЕКОМЕНДУЮ.
Если кому надо - здесь все рецепты, которые пробудят в вас страсть к готовке в мульте: [внешняя ссылка]
надеюсь, была полезна -
Вот спасибочки!!! А у вас какая мультиварка? Как ее правильно выбрать? -
(Рanasonic - 18) SR-TMN-18- если по паспорту
Я и рецептик по ней бросила, для меня она - лучшая)))
ни разу не жалела об этом приобретении.