Сертификат мёда-гарантия качества? 

Пасечник писал :

Mr.Dinik писал ... :Просто в Омской области нет посевов гречихи. У нас мёд только разнотравье может быть.

Гречиха росла у бетонки на въезде в Кормиловку.Кто был проездом-отзовитесь!Все темы задуманы для того чтобы людям было легче ориентироваться в таком разнообразии и таком часто подделываемом продукте как мёд.Чтобы поняли от чего сложилась такая цена на мёд и виноваты ли в этом пчеловоды?Кому об этом писать как не пчеловодам?

Так дегустация будет ? Я бы грамм 200 взял

Мне тоже кажется дороговато.
Брал мёд 09 - 650, 10 - 750, 11 - 900 это за 3 литровую банку.
По весу не орентируюсь, написали бы цену за литры.

apricot писала : ну счас придёт и скажет, может.

Спасибо за понимание!Координаты послал в личку.Что касается моего мёда прошу продолжить в этом же разделе>Мёд Сибири к вашему столу.Мы увлеклись а тут немного другая тема

Пасечник писал : Спасибо за понимание!Координаты послал в личку.

обязательно потом сообщите, купила она мед или нет.

Weezer1994 писал :обязательно потом сообщите, купила она мед или нет.

Хорошо.А свой отзыв о качестве apricot наверное сама напишет в той теме

apricot писала :

Mr.Dinik писал ... : Вроде 260р кг.
По моему -дорого.

я счас за полкило пастеризованного гречишного отдала 249 р.

Пастеризованный это как ? Мёд нельзя нагревать а пастеризация это быстрый нагрев до т 95-105 градусов а потом очень быстрое охлаждение продукта до 2-6 . Предназначена для того что бы убить бактерии в продукте. Вот как то так

Почему игнорируете моё сообщение ? 200гр продадите ?

Кронфильд писал(а) :Пастеризованный это как ? Мёд нельзя нагревать а пастеризация это быстрый нагрев до т 95-105 градусов а потом очень быстрое охлаждение продукта до 2-6 . Предназначена для того что бы убить бактерии в продукте. Вот как то так

Всё правильно!Более подробно о пастеризации написано в теме>Любителям мёда полезно знать(в этом же разделе)

Mr.Dinik писал : Почему игнорируете моё сообщение ? 200гр продадите ?

Я вам ответил в теме>Мёд Сибири к вашему столу(в этом же разделе).Тут другая тема

Пасечник писал :

Mr.Dinik писал ... : Почему игнорируете моё сообщение ? 200гр продадите ?

Я вам ответил в теме>Мёд Сибири к вашему столу(в этом же разделе).Тут другая тема

Ясно. Пойду на рынке возьму немного.

Сейчас только что говорил с человеком,который давно мёдом занимается на рынке.Задал ему вопрос:определит ли лаборатория сахар в мёде?Смеётся и отвечает что запросто!

Мед брать надо только у знакомых.
Ну или на рынке - его там и попробывать дадут... На рынке есть и лаборатория, куда продавцы сдают мед на анилиз и получают бумажку - результата анализа. На ней указаны диастаза и влажность. Чем выше диастаза и меньше влажность, тем мед качественнее.
В супермаркете перегретый мед покупать смысла нет.

MasterSat писал(а): Мед брать надо только у знакомых. Ну или на рынке - его там и попробывать дадут...
Только не в супермаркете.

И я того же мнения.Пробу снимать однозначно нужно!Первый вариант самый лучший.Второй похуже.Проба конечно хорошо,но вкус и подвести может.Приглядеться надо,чтобы не залётный был пчеловод,а постоянный-неизменный.Причем по просьбе должен паспорт пасеки показать,что действительно пчеловод+документ удостоверяющий личность.А что тут такого?Открытость должна быть.А сертификат пусть для санэпидстанции держит,а не для покупателей.Не верят люди этой бумажке!А про третий и разговоров нет!

поддельный мед никогда не исчезнет с рынка, потому что он приносит деньги. реальный мед, заработанный горбом (а в россии только так, потому что все сделано чтобы задушить), денег не приносит, так как не выгодно и дорого развивать и увеличивать пасеку. легче вырыть трактором яму, залить водой, набросать травы, сахара насыпать и качать подделку. а сеять могут далеко не все, а вывозить - муторно с большим объемом. зная все это, я никогда не куплю мед на рынке. я беру его ТОЛЬКО у своего пасечника. и весь мед у него расходится между своими людьми. и за ним спрос и очередь и не хватает. не будет в этой стране честного меда в нужных объемах.

yzmeev писал :я никогда не куплю мед на рынке. я беру его только у своего пасечника. и весь мед у него расходится между своими людьми. и за ним спрос и очередь и не хватает. не будет в этой стране честного меда в нужных объемах.

Согласен с вами.Я рад что всё таки есть пчеловоды,которым доверяют.Вы сами это подтвердили.Насчёт нужного количества честного мёда тоже согласен.Тоже всегда разбирали ещё по осени.Люди шли среди зимы взять мёд,поправить здоровье своё,и др.причины,а я разволил руками...Ну не могу ничем помочь!Нет мёда!Не легко мёд даётся,но раз востребован,решился увеличить пасеку.Не сразу,но решился.Да и по душе мне пчеловодство очень.Теперь мёд и среди зимы есть.Только похоже ненадолго.
Спасибо за ваш комментарий
С уважением Пасечник