Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1608101
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
-
Мне год назад подарили японский поварской нож, изготовленный в Осаке по заказу. Его не надо точить, только сразу после промывки протирать. Режет он, действительно, как самурайская катана, у него инструкций в коробочке масса, есть даже какое-то клеймо мастера.
И тут я решил порубить им индюшачьи шеи. Капец - после пары отрубов на лезвии появились зазубрины и теперь я не знаю, как их удалить ибо точить нож нельзя. -
Topmanager писал : как их удалить ибо точить нож нельзя.
Настало время восхитительных историй.
Нетупящаяся углеродка, которую нельзя точить...
Сказки венского леса. -
Псения Кобчак писала : Как можно было додуматься ,таким классным ножом, рубить какие то шеи???
Под стекло его что ли класть для красоты? -
Псения Кобчак писала : Спасибо! Я типа такой купила, чуть пальцы не отпилила, потому что она маленькая и без ручки и колёсики там из абразивного материала и не протянуть Вопщем. Замучилась
Псю, у тебя ж была норм. икеевская точилка вроде? -
резать овощи, рыбу и мясо, но не кости же рубитьspectrum писал(а) :Псения Кобчак писала ... : Как можно было додуматься ,таким классным ножом, рубить какие то шеи???
Под стекло его что ли класть для красоты? -
k9zxc писал :Псения Кобчак писала ... : Спасибо! Я типа такой купила, чуть пальцы не отпилила, потому что она маленькая и без ручки и колёсики там из абразивного материала и не протянуть Вопщем. Замучилась
Псю, у тебя ж была норм. икеевская точилка вроде?
Вы нас с Люлей перепутали -
Псения Кобчак писала : Вы нас с Люлей перепутали
Люля? Да ладно. Ты ж набор ножиков покупала? таких, симпотявых из простенькой стали? -
я! Вы что помните?k9zxc писал :Псения Кобчак писала ... : Вы нас с Люлей перепутали
Люля? Да ладно. Ты ж набор ножиков покупала? таких, симпотявых из простенькой стали?
Два года прошло уже -
Псения Кобчак писала : Два года прошло уже
2 года?
Фигасе, а как вчера было.
И какую точилку ты тогда взяла? -
k9zxc писал :Псения Кобчак писала ... : Два года прошло уже
2 года?
Фигасе, а как вчера было.
И какую точилку ты тогда взяла?
В посудацентре, тоже с колёсиками, маленькую такую- ужасно неудобная и ничего у меня с ней не получилось