Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3642 (+796), просмотров: 1335874

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 25,
, 27 ... 52, 53, 54  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 17 Мая 2019 Птн 12:45:56
    Вообще плевать где он.
    Нравится ему там быть или фантазировать, что он там- да ради Бога.
  3. 17 Мая 2019 Птн 12:53:52
    FORA33 писала : Вообще плевать где он.

    Не устану повторять.
    Единственный вариант, при котором тебе действительно "плевать" на некоторого персонажа - это полный его игнор. Действует в разных случаях, от ловящих лулзы троллей до юродивых философов. Любая реакция, в том числе отрицательная, их подпитывает. Единственное, от чего они чахнут - отсутствие этой самой реакции. Но поскольку этот форум практически полностью исчерпал себя как площадка общения и перерос просто в песочницу для той или иной степени веселости коротания времени, а процесс общения с упомянутыми персонажами многих в свою очередь развлекает, то никакой "воспитательной работы" в любом случае не получится.

    Так что - это я так, теоретизирую от скуки...
  4. 17 Мая 2019 Птн 12:58:21
    Snarkenshtein писал:
    FORA33 писала ... : Вообще плевать где он.

    Не устану повторять.
    Единственный вариант, при котором тебе действительно "плевать" на некоторого персонажа - это полный его игнор. ....

    Так что - это я так, теоретизирую от скуки...


    Олег . Мне просто реально забавно его и читать и писать ему)
    Та же скука)
  5. 17 Мая 2019 Птн 13:01:40
    Из портянок суп сварите.

    Повеселимся.
  6. 17 Мая 2019 Птн 13:14:11
    Зачем?
  7. 17 Мая 2019 Птн 13:16:54
    А зачем веселятся над лохами?

    Чтобэ было весело.
  8. 17 Мая 2019 Птн 13:20:26
    Скучно в раю.

    Ладно. Тему не будем " сушить"
    Тема хорошая. Ток рецептов чет маловато стало.
  9. 17 Мая 2019 Птн 13:25:46
    Андрей почистит потом свою тему.
  10. 26 Мая 2019 Вск 19:16:45
    чета пока не идут к филе ноги
    не тянутся к нему мои руки
    но пока оно лежит, уже приготовили печень индейцы
    что могу сказать... на мой вкус, печень курицы хуже печени говяды, а печень инди еще хуже печени курицы
    при том, что дороже
    эксперимент по ливеру индейца окончен
  11. 26 Мая 2019 Вск 19:18:13
    ava-222 писал(а) : Основные пропорции это мясо-вода-желатин. Остальное по вкусу "+/-"

    понял!
    3,7 чеснока малого заменим на 1,2 большого
  12. 26 Мая 2019 Вск 19:29:14
    ava-222 писал(а) : Основные пропорции это мясо-вода-желатин.

    вот смотрю на эти 300 грамм... по сравнению с двумя стаканами воды.... неужто 30 г желатина сделают этот крем отличным от языка, полностью заспиртованным в желе?
    или натурально паштет получится?

    ну, это спрашиваю, пока не приступил
    а так-то сам люблю посмотреть на итогу
  13. 26 Мая 2019 Вск 19:55:08
    Псения Кобчак писала : Как можно быть таким?! 3,7 зубчика чеснока?!

    да ладно, ты не обижайся
    просто впервые удачно неплохо сказала
    не то что смешно, а в кассу
    не то, чтобы в кассу, а мощно так
    в смысле, не пригвоздив, а верно выбрав нужное
    короче, твердая 5
    за этот пост


    вот ты ж сто пудов не смотрела фильму Рожденная революцией
    а там в серии про День войны один актер играл хулиганина, которого расстреляли потом
    а до того, в предыдущей серии, он сыграл Батюшку-вредоносца
    то есть, в одном фильме он сыграл две разные роли
    но никто не вспомнит, в каких фильмах еще играл этот актер, даже одного, даже наиизвестнейшего фильма никто не вспомнит
    вот без интернета
    просто по памяти

    он эпизод сыграл, но это был серьезный эпизод

    я к чему... эпизоды составляют одну единственную жизнь человека
  14. 26 Мая 2019 Вск 22:36:26
    Мне что то подумалось- что по эпизодам каким то нас и запомнят те, другие, которые их будут помнить ,может быть даже долго.
  15. 26 Мая 2019 Вск 22:39:21
    Псения Кобчак писала : Мне что то подумалось- что по эпизодам каким то нас и запомнят те, другие, которые их будут помнить ,может быть даже долго.

    Тебя Амоний покусал? Офигеть
    Ты сейчас о чем? Смайлик :-)
  16. 26 Мая 2019 Вск 22:40:15
    Тут вроде тема о еде? не))))

    а вы в философию ломанулись)
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 25,
, 27 ... 52, 53, 54  Вперёд