Хочу устроить курс по After effects. есть ли спрос? 

на месяц, 2 раза в неделю по 2-3 часа . 12 000 с человека.
Основы Adobe after effects, Интерфейс, основная роль программы, работа с моушн график, видеоэффекты (к примеру добавление огня, тумана, дождя, и прочее прочее прочее) + работа с частицами. К концу курса будете уметь делать 80% того, что увидете по тв (исключая полностью 3д графику, это другое). То, что будете не уметь - сумеете догадаться, как сделали и сделать аналогично.

Легко будете уметь делать, допустим, подобное - [внешняя ссылка]

Если человек 10 наберется - курсам быть