Реально полезные гаджеты для кухни 

А как же я так вообще живу, что у меня нет ножа для цедры?

Люля писала : А как же я так вообще живу, что у меня нет ножа для цедры?

да у тебя, поди, и совочка для сахара нет.

Нету, но с этим проще.
Хотела кекс испечь тыквенный

И опять, то того нет, то другого, в потом уже и тыквы нет

на дзене встрял в тему про "5 ненужных вещей, которые она выкинула С кухни"
задумался о крышках для кастрюль и кастрюлях как таковых - сколько же их нужно для жизни, и сколько крышек, чтоб те кастрюли прикрывать... при отступлении?
в статье была фотка ячейки в гарнитуре, где крышек было немеряно, просто жесть...

когда мы с женой сошлись, каждый привнес свою... кастрюлю - она эмалированную литров на семь, мы в ней традиционно канпоты варим, а я люминиевую полторашку с прямой ручкой в чем-то типа черного пластика, в нем каши, рис для фаршей, яйца можно.
да, и они были с крышками

что появилось за годы
- бак на 20 литров, эмаль, там и капусту мариновали, и воду на помыв грели
- пара эмалированных кастрюль 2 и 3 л, это еще от советской безнадеги, но и им есть применение, то же пюре забалдошить, огурцы замалосолить
- для супа купили не Цептер, а 4 л стальную Тескома, с стеклянной крышкой и дырочкой для пара, вовек не сотрется
- позже купили такую же стальную Байяр на 11 л - в этой все заготовки делаем, и холодец варим, и что-то очень крупное
- кастрюлька Al на 300 мл к полторашке в набор, порцию супца разогреть на одного едока
- кастрюлька стальная на 500 мл, эту по приколу в Метро купили, но для той же причины
- касаемо сковород - как-то интуитивно вышли на два диаметра - 22 и 28 см. Для первого тогда подобрали крышку из стекла с перекрываемым сапуном, а для второго сплошную, с неудобной по захвату ручкой - обе были тяжелые, хотя 22 см конечно полегче. Но 28 см массива, да с крышкой, да с готовкой - не каждый повар подымет. Но, что было, то и есть, только вот эти две крыхи не пользуемы сейчас. Уж сколько сковород поменялось, а подобрали к 28-и тонкое стекло с сапунишкой и к 22-у стекло с силиконовым ободом. Видели наверно, есть такие крышки, где силикон по окружности разного диаметра, типа, одна крышка на любой размер. А нам того не надь - 22 и всё.
И по сути у нас крышек-то - раз-два и обчелся.
кстати, у родителей есть где-то ворошиловского завода люминиевая сковорода в полном сборе, но куды её теперь...

а вот шедевр - это алюмишка на 2,5 л, от комплекта к полторашке
я про неё и забыл, она всю дорогу на даче жила, я на даче ваще не любитель был жрать, мне приехал, дела поделал, да слинял, если кто и готовил там, то не я. Я раз в года три шлыки жарил по особым случаям. И вот стали съезжать, сделал обзор сусеков и нашел... ту самую... тоже советскую... родную... забрали себе. Щас прям пищу, когда в ней спагетти всяческие варю. А крышки нет у неё - я крышку в 78-м на тарелочки хай-хэт пустил, музыкой мы, понимашь, заняться хотели, барабаны сами лепили... тарелки...
правда, к ней прекрасно другие крышки подходят.
а у тебя, Люля, есть специальные щипцы для спагетти?

Конечно, есть
У меня маленький венчик куда-то потерялся
И маленький просеиватель муки, ну и дуршлак я так и не купила.
А так все есть вроде, слава Богу!

Люля писала : Конечно, есть
У меня маленький венчик куда-то потерялся
И маленький просеиватель муки, ну и дуршлак я так и не купила.
А так все есть вроде, слава Богу!

маленький венчик для капучи-мапучи-гам-гам? я правильно понял?
а маленький просеиватель для маленького пирожка?
а дуршлаг тоже маленький? на один пельмень?

недавно купил маленькое ситечко на стакан&кружку.
*7-8 см в диаметре.
для любителей чаЁв всяких с 1-2 проливами незаменимая штука.
**чайник гун-фу, под много проливов, другое совсем.