Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15749 (+2), просмотров: 2847325

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1041,
, 1043 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд
  1. 08 Августа 2012 Срд 21:02:02
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
  2. 22 Октября 2023 Вск 17:39:13
    домашние? или продукт категории Г под названием пельмени, из магазина?
  3. 22 Октября 2023 Вск 17:43:39
    Амонлюза писал : домашние? или продукт категории Г под названием пельмени, из магазина?


    Сходил в Агромир, купил, вроде пока жив)))
  4. 22 Октября 2023 Вск 19:16:38
    а я капустку потушил, под названием Два сорта Две жизни И Всё, что было Между Ними



    накидал морковки, обрезки перцев, разрезки сарделек, остатки помидорок, травок...
    но для начала пассернул лучок пополам с маслом сливочным в зависимости от объема сковороды
    аааа... под конец.... добавил сахару пополам с солью.... в зависимости от объема блюда
    конечно, сарделек бы отдельно к гарниру, но их была пара штук

  5. 22 Октября 2023 Вск 19:27:23
    Зачем сахар добавлять?
  6. 22 Октября 2023 Вск 19:28:27
    Люля писала : Зачем сахар добавлять?

    чтобы тоже быть специалистом по сладенькому
  7. 22 Октября 2023 Вск 19:39:35
    Это бред, сахар добавлять в овощное или мясное блюдо.
  8. 22 Октября 2023 Вск 19:45:11
    Люля писала : Это бред, сахар добавлять в овощное или мясное блюдо.

    Я, например, при засолке красных рыб, добавляю в соль сахар.
  9. 22 Октября 2023 Вск 19:50:22
    Это другое.
  10. 22 Октября 2023 Вск 19:56:03
    Люля писала : Это другое.

    Можно, например, утку или гуся в духовке медом намазать. Чем не сахар?
  11. 22 Октября 2023 Вск 20:04:09
    В меде нет сахара
  12. 22 Октября 2023 Вск 20:07:51
    Люля писала : В меде нет сахара

    А в поддельном есть.
  13. 22 Октября 2023 Вск 20:22:48
    Люля писала : Это бред, сахар добавлять в овощное или мясное блюдо.

    с простороф интернет:

    - Не знаю зачем сахар в супе, свекровь в борщ сыпала. Но вкусно очень было.

    - именно затем, чтобы вкусно было. Секрет популярности Макдональдся, например, не глютамат, а именно очень большой процент сахара во всех блюдах. Оказывается, все что сладковато - напоминает на подсознательном уровне вкус материнского молока и пользуется большим спросом, вот и играют на этом. Рыбу тоже солят с добавлением сахара, иначе вкус будет грубый и примитивный.

    Повара - сушисты молчат, но если вам понравились суши, будьте уверены - сахар там присутствует. В супах добавляют сахар в зажарку, а не сыплют в бульон. Опять-таки, чтобы сбалансировать вкус. У хорошего кулинара на кухне всегда под рукой алкоголь и сахар.

    А в солянку немного сахара добавить, это подчеркнуть вкус. Конечно, надо чувствовать продукты, чтобы правильно их посахарить. Корейские салаты любимые всеми обязательно содержат сахар. Хе, такое острое блюдо, а сахара там достаточно. Если грубо - там где присутствует томат (или помидоры) или уксус - добавьте щепотку сахара и не промахнетесь. Солянка это, борщ или другое блюдо.
  14. 22 Октября 2023 Вск 20:25:04
    Моеимязанято писал :
    Люля писала ... : В меде нет сахара

    А в поддельном есть.

    Что ты все время ешь всякую ерунду
  15. 22 Октября 2023 Вск 20:26:02
    Я не добавляю в борщ, некоторые овощи и так слишком сладкие в нем.
  16. 22 Октября 2023 Вск 20:31:55
    Люля писала :
    Моеимязанято писал ... :
    Люля писала ... : В меде нет сахара

    А в поддельном есть.

    Что ты все время ешь всякую ерунду

    А ты сама пасечница и ешь мед только собственного производства?
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1041,
, 1043 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд