Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1548519
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
21 Июля 2020 Втр 17:39:32
На вкус шурпы это никак не повлияло, слабый голос совести был нейтрализован водкой.Моеимязанято писал
: Если учесть, что пастушки чаще всего не являются хозяевами отар, которые пасут, то можно с большой долей уверенности сказать, что ягнёнок был украденный. -
21 Июля 2020 Втр 17:41:57Моеимязанято писал : Если учесть, что пастушки чаще всего не являются хозяевами отар, которые пасут, то можно с большой долей уверенности сказать, что ягнёнок был украденный.
Мы часто в казахии так, едешь на рыбалку, или охоту, если улова нет, а водки много, идёшь к чабанам за ярочкой.
Чья овечка никто не спрашивал, волков в степи много))) -
21 Июля 2020 Втр 17:45:46И эти люди потом строят из себя благородных и осуждают несанкционированный вылов стерлядки.
-
21 Июля 2020 Втр 18:08:05В тартар и карпаччо мясо подмораживают или сильно охлаждают на льду, какое же оно парное.
А с ягненком можно в принципе, но прям чтоб в 3 часа уложиться, да и шурпу вкусно, но там тоже, дрлгая варка, все разварится, разница невелика. -
21 Июля 2020 Втр 18:22:39
Для тартара не подмораживают же.518 писала : В тартар и карпаччо мясо подмораживают или сильно охлаждают на льду, какое же оно парное.
А с ягненком можно в принципе, но прям чтоб в 3 часа уложиться, да и шурпу вкусно, но там тоже, дрлгая варка, все разварится, разница невелика.
А в шурпе ягненка долго варить не надо, как показывает практика. -
21 Июля 2020 Втр 18:33:48
-
21 Июля 2020 Втр 21:15:38
только не "строго на север", а, проще говоря: закрученные по варианту мнемонического правила для определения направления векторного произведения и тесно связанного с этим выбора правого базиса в трёхмерном пространстве, соглашения о положительной ориентации базиса в нём, и соответственно — знака любого аксиального вектора, определяемого через ориентацию базиса. -
21 Июля 2020 Втр 21:28:34
Ты еще с меломанами не разговаривала. Тут опыт крутой нужен. Ах, этот винил. его бархатные низко-средние верха. Эхх. Примерно как и стейк на новом гриле. Недавно купил - не могу приноровиться. А у старого панели не снимались.
