Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1455282
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
Псения Кобчак писала
: фотографировать непромытые ободки
о как!
внезапно
а я, кстати, посмотрел - одна крышка полностью стекло -
Псения Кобчак писала
: Сковородочные у меня тоже просто стеклянные без ободков
а хочешь секрет?
маленькая сковорода с крышкой без обода
потому что стекло толстое, а, значит, и вес общий будет больше для сковороды большего диаметра -
Псения Кобчак писала
: Ничего не поняла
чтобы сделать стекло без обода, надо взять толстое стекло, а оно тяжелее тонкого
логично?
логично
следовательно, на большей сковороде, сковороде большего диаметра, вес утолщенной крышки будет больше, потому что крышка будет тоже больше в диаметре
логично?
логично
следовательно, повару будет тяжелее в работе
логично?
а нам ведь всем нужна красота, функциональность и эргономичность
поэтому, мы хотим, чтобы в работе было проще
логично?
тогда мы берем сковороду с крышкой полегче
так?
но красивую
так?
но функциональную
так?
следовательно, стеклянную с ободком
логично?
а потом ковыряем грязь у ободка
поняла?