Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Реально полезные гаджеты для кухни 

Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1609500

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 398,
, 400 ... 564, 565, 566  Вперёд
  1. 01 Июня 2010 Втр 20:43:06
    Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
    Хорошие штуки:
    Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
    Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. Смайлик :-)
    Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
    Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
    Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве. Смайлик :-)
    Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
    Кто чем еще может поделиться в этом плане?
  2. 03 Июня 2020 Срд 13:53:55
    Benzzzz писал : Ты же, насколько помню вменяемый, по меркам этого форума электрик? Поэтому должен понимать, что конфорка может "превратиться" в более мощную, если она такой была изначально. А всякие "бусты с эко" это маркетинг для домохозяек.
    Я вот как электрик и человек с опытом ремонта силовой электроники и пользователь индукционных плит разного калибра скажу вам, что это заявление — неправда.

    Индукционная плита — это не электротехника, это в первую очередь силовая электроника. Она содержит преобразователи напряжения из сетевой частоты 50 Гц в высокую, около нескольких десятков кГц и контроллер, который всем этим управляет. Именно преобразователь ограничивает мощность плиты, поскольку содержит в себе силовые ключи, которых есть ограничения по току, напряжению, температуре и другим параметрам, и чем выше эти параметры, тем ключи дороже.
    Так вот, каждая пара конфорок подключается к одному преобразователю. Он может качать либо обе вместе на номинальной или меньшей мощности, либо всю мощность в одну из них. Именно так и работает буст.
  3. 03 Июня 2020 Срд 14:01:14
    N. Hunter писал: .
    Сколько мощности в неё вкачаешь, столько она и сможет выдать в нагрузку, .
    Точно, надо было 15 ваттные лампочки накаливания покупать и латр. Ты где раньше был?🤦
  4. 03 Июня 2020 Срд 14:04:46
    Benzzzz писал : Точно, надо было 15 ваттные лампочки накаливания покупать и латр.
    15-ваттная лампочка быстро сдохнет от повышенного напряжения, а вот катушка в конфорке индукции вполне рассчитана на мощность в самом суровом режиме, всё равно её стоимость ничтожна на фоне преобразователей.
    Поэтому буст это фишка абсолютно рабочая, вот только не без доли маркетинга, ибо иначе как для вскипания воды больше ни для чего не нужна. При попытке что-либо пожарить так всё пригорает нахрен, и при варке не нужно такое бурное кипение.
  5. rommbus


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    03 Июня 2020 Срд 14:24:29
    Аллеся, и прочие грамотные, а компактная индукционная плитка (и прочие, как бОльшей, так и меньшей мощности) не может дать представление, есть ли плюсы в покупке полноценной большой индукционной плиты?
  6. 03 Июня 2020 Срд 14:28:32
    rommbus писал(а) : а компактная индукционная плитка (и прочие, как бОльшей, так и меньшей мощности) не может дать представление, есть ли плюсы в покупке полноценной большой индукционной плиты?
    Нужно просто понимать её минусы.
    В силу низкой цены на ней дешёвое тонкое стекло, корпус из дешёвого пластика, шумный вентилятор, звонко работающий преобразователь. Ещё конкретно на моей дачной неудобная регулировка мощности.
    Считаю идеальным вариантом для дач, общаг, строек. Знаю, что под самогон такие ещё берут.
  7. 03 Июня 2020 Срд 14:43:45
    N. Hunter писал : В силу низкой цены на ней дешёвое тонкое стекло, корпус из дешёвого пластика, шумный вентилятор, звонко работающий преобразователь. Ещё конкретно на моей дачной неудобная регулировка мощности.
    Да, какая-то игрушечная.
  8. 03 Июня 2020 Срд 14:46:14
    N. Hunter писал :
    Считаю идеальным вариантом для дач, общаг, строек. Знаю, что под самогон такие ещё берут.

    я вот тоже в следующем сезоне думаю на дачу купить, как газ в баллоне закончится)
  9. 03 Июня 2020 Срд 14:47:56
    Hlinets1967 писал :
    N. Hunter писал ... : В силу низкой цены на ней дешёвое тонкое стекло, корпус из дешёвого пластика, шумный вентилятор, звонко работающий преобразователь. Ещё конкретно на моей дачной неудобная регулировка мощности.
    Да, какая-то игрушечная.
    Бери с максимальным гарантийным сроком. Так или иначе сейчас всё недорогое делается, чтобы не жалко было выкинуть через год другой.
  10. blabla


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    03 Июня 2020 Срд 14:50:35
    Люля писала :он тут Валерию санузлы недавно предлагал по квартире перетащить, ну в планировке.


    Тут нужен фейспалм смайлик. С твоей точки зрения "дверь в столовую рядом с дверью в сортир, это нехорошо" = "перетащить санузлы по квартире" Смайлик :-)

    Иди готовь борщ.
  11. 03 Июня 2020 Срд 14:51:44
    N. Hunter писал : индукции вполне рассчитана на мощность в самом суровом режиме, .
    С чего это вдруг её взяли и внезапно рассчитали для космического применения?))) Хренушки, удешевляют все части прибора - маркетинг.
  12. 03 Июня 2020 Срд 14:52:29
    У Валерия дома несколько санузлов?
  13. 03 Июня 2020 Срд 14:53:18
    короче алеся бери индукцию не компость моск
    нормальная плита)
  14. 03 Июня 2020 Срд 14:59:11
    Benzzzz писал : С чего это вдруг её взяли и внезапно рассчитали для космического применения?))) Хренушки, удешевляют все части прибора - маркетинг.
    То, что конфорка реально работает с такой мощность, это факт, подтверждаемый экспериментом и ваттметром. Производитель с гарантии не снимает за его использование.
  15. 03 Июня 2020 Срд 15:03:25
    N. Hunter писал:
    Benzzzz писал ... : С чего это вдруг её взяли и внезапно рассчитали для космического применения?))) Хренушки, удешевляют все части прибора - маркетинг.
    С того, что оно реально работает на практике.
    Оно никому не надо=не приносит денег, кроме потребителя, увы... Потому самогонщики и используют проф.плиты без буста.
  16. 03 Июня 2020 Срд 15:05:44
    Б\_яПоэт писал : короче алеся бери индукцию не компость моск
    нормальная плита)

    меня оч. напрягает следующее:

    "Ионизирующее излучение нейтрально, только если посуда стоит ровно в центре конфорки. Человек, готовящий пищу, должен держаться на расстоянии 30 см от верхней панели. Это весьма неудобно для беременных женщин, детей и людей невысокого роста.
    При неправильном использовании плиты магнитные излучения проникают в организм человека, вырабатывая в нем электрический ток. Это чрезмерно возбуждает центральную нервную систему. Последствием могут стать головные боли, усталость, бессонница.
    Овощи и фрукты, приготовленные на индукционных потоках, теряют 75\% витаминов. Мясо лишается одного из самых важных веществ – тиамина.
    Индукция нарушает работу имплантированных кардиостимуляторов. Людям с такими имплантатами нельзя прикасаться к кастрюлям, стоящим на плите, и использовать металлические ложки во время готовки."
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 398,
, 400 ... 564, 565, 566  Вперёд