Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Реально полезные гаджеты для кухни 

Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1610351

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 397,
, 399 ... 564, 565, 566  Вперёд
  1. 01 Июня 2010 Втр 20:43:06
    Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
    Хорошие штуки:
    Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
    Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. Смайлик :-)
    Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
    Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
    Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве. Смайлик :-)
    Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
    Кто чем еще может поделиться в этом плане?
  2. 03 Июня 2020 Срд 11:48:33
    ReVакцинация писал(а) : заказала индукционку, расскажу через пару недель чо каво. однозначно буду бояться ее разбить. ну и с посудой непонятно. мантоварка-то бывает на индукцию?
    Я где-то писал, что вышел из положения, поставив на индукционку специальную сковороду для индукционки, а сверху обычный чугунный казан.

    Илон Маск, как тебе такое, а?
  3. 03 Июня 2020 Срд 11:51:13
    Пипелац писал(а) :
    а как быть в обычном доме?
    Если есть газ, то можно ли ставить электро? и что в таком случае делать с газовой?

    современные плиты ставятся без проблем, была бы входная мощность
    а от газа можно отказаться легко, можно просто не пользоваться и пускать с поверкой, а можно и вообще отрезаться , это личный выбор.
  4. 03 Июня 2020 Срд 11:53:29
    Topmanager писал : поставив на индукционку специальную сковороду для индукционки, а сверху обычный чугунный казан.

    Илон Маск, как тебе такое, а?

    Ох, уж мне эти менеджеры. Специальная посуда для индукционки это вся металлическая посуда. Ну естественно дно не из фольги и алюминия.
  5. 03 Июня 2020 Срд 11:55:20
    Hlinets1967 писал : вся металлическая посуда.
    ага
    эмалированная тоже Гы-гы-гы
    и бабушкина алюминиевая
  6. 03 Июня 2020 Срд 11:55:50
    Hlinets1967 писал :
    Ох, уж мне эти менеджеры. Специальная посуда для индукционки это вся металлическая посуда. Ну естественно дно не из фольги.
    Например, алюминиевый казан индукционка не взяла, если что. Ох, уж мне эти мажоры...
  7. 03 Июня 2020 Срд 11:57:25
    ReVакцинация писал(а) : заказала индукционку, расскажу через пару недель чо каво. однозначно буду бояться ее разбить.
    В квартиру с природным газом? Зачем?
    даналя писал(а) : Индукционка является электрической плитой?
    Тариф можно менять, если установить индукционку?
    Тариф на 30\% меньше в домах, в которых по проекту стоят электроплиты. Если в доме есть газ, то тариф общий.
    При этом электрическую плиту даже по общему тарифу использовать дешевле, чем баллонный газ или газ из газгольдера.
    Пипелац писал(а) : кстати, в таких домах для электроплиты специальная розетка же.
    а как быть в обычном доме?
    Если есть газ, то можно ли ставить электро? и что в таком случае делать с газовой?
    К индукции на 4 конфорки нужен кабель от щита со своим автоматом на 25-40 А, в зависимости от её мощности, а так же должно хватать мощности для её подключения.
    В квартирах с электроплитами такая линия есть по проекту. В газифицированном советском фонде с алюминиевой проводкой и 1-3 автоматами на всю квартиру даже не стоит думать об электроплитах.
    Если при этом проводка современная или будет меняться, можно поставить электроплиту на 2 конфорки, она включается в обычную розетку, но эта розетка тоже должна быть на отдельном автомате.
  8. 03 Июня 2020 Срд 11:59:59
    Topmanager писал :
    Hlinets1967 писал ... :
    Ох, уж мне эти менеджеры. Специальная посуда для индукционки это вся металлическая посуда. Ну естественно дно не из фольги.
    Например, алюминиевый казан индукционка не взяла, если что. Ох, уж мне эти мажоры...
    Не успел про дно написать уже затыкали. Поправил. Медные вообще ни разу не видел наяву.
  9. 03 Июня 2020 Срд 12:01:02
    Topmanager писал : Например, алюминиевый казан индукционка не взяла, если что. Ох, уж мне эти мажоры...
    Чугуниевые сковородки к индукции подходят просто отлично. Чугуниевый казан тоже подойдёт, но нужен с плоским дном и не самый большой.
  10. 03 Июня 2020 Срд 12:02:49
    Сейчас на алюминиевых дно с стальной вставкой делают еще.
  11. 03 Июня 2020 Срд 12:16:54
    N. Hunter писал : и не самый большой.
    А что не так с большим казаном? У меня чугунный на 8 литров прокачивается большой газовой конфоркой на 3 кВт, думаю, что будет соответствовать индукционке на 2 кВт. А если уж купить инду на 3,5 кВт!...
  12. 03 Июня 2020 Срд 12:17:12
    Topmanager писал :
    аллеся писала ... :
    я сейчас тебе в личку пришлю фото
    обещай , что не будешь использовать гугл\яндекс поиск картинок ? ))
    Ну и?)

    вообще то я пошутила
    но могу и прислать, если хочешь ))
  13. 03 Июня 2020 Срд 13:00:10
    Benzzzz писал : А что не так с большим казаном? У меня чугунный на 8 литров прокачивается большой газовой конфоркой на 3 кВт, думаю, что будет соответствовать индукционке на 2 кВт. А если уж купить инду на 3,5 кВт!...
    Да дело не в мощности, мощность у индукции хватает. При включении буста конфорка на 2,2 кВт превращается в 3,6 кВт, это очень дикая и дурная мощность.
    Проблема в том, что индукция греет только дно вблизи контакта с поверхностью, а от газа тепло греет все стенки целиком, и у посуды должно быть плоское дно максимально большого диаметра.
  14. 03 Июня 2020 Срд 13:39:31
    N. Hunter писал :
    Benzzzz писал ... : А что не так с большим казаном? У меня чугунный на 8 литров прокачивается большой газовой конфоркой на 3 кВт, думаю, что будет соответствовать индукционке на 2 кВт. А если уж купить инду на 3,5 кВт!...
    Да дело не в мощности, мощность у индукции хватает. При включении буста конфорка на 2,2 кВт превращается в 3,6 кВт,.
    Ты же, насколько помню вменяемый, по меркам этого форума электрик? Поэтому должен понимать, что конфорка может "превратиться" в более мощную, если она такой была изначально. А всякие "бусты с эко" это маркетинг для домохозяек.
  15. 03 Июня 2020 Срд 13:43:14
    аллеся писала:
    вообще то я пошутила,
    но могу и прислать, если хочешь ))
    Присылай, глянем, чего уж там)
  16. 03 Июня 2020 Срд 13:46:03
    Topmanager писал :
    аллеся писала:
    вообще то я пошутила,
    но могу и прислать, если хочешь ))
    Присылай, глянем, чего уж там)

    ок) главное , чтобы он тебя не завлек своими телесами))
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 397,
, 399 ... 564, 565, 566  Вперёд