Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8652, просмотров: 2912848
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
26 Апреля 2020 Вск 22:40:48Меня ничего не огорчало, ножи были классные, удобные
Нашла название икеа 365+, не рекомендую! -
26 Апреля 2020 Вск 22:41:16Topmanager писал
: Мне год назад подарили японский поварской нож, изготовленный в Осаке по заказу.
Тебе барабанов Страдивари не дарили? -
26 Апреля 2020 Вск 22:41:47Benzzzz писал :
Зачем мне тебе зла желать? Ты самая вменяемая баба на офе. Точилка реально работает, пользуюсь сам.Псения Кобчак писала ... : Я ж знаю, что тебе лишь бы постебаться, вот и думаю, может ты со зла желаешь мне точилку за 800₽
Хорошо, спасибо.
( вменяемая 😂) -
26 Апреля 2020 Вск 22:50:03Можно восхищаться сталью, но.. Если взять в руки самый маленький нож 365+ и попробовать почистить им картошку, то сразу станет понятно, о чем я говорю, а можно взять и огромный, будет ещё хуже
-
26 Апреля 2020 Вск 22:55:26Люля писала : Можно восхищаться сталью, но.. Если взять в руки самый маленький нож 365+ и попробовать почистить им картошку, то сразу станет понятно, о чем я говорю, а можно взять и огромный, будет ещё хуже
Вот на этих не очень дорогих ножах сталь хорошая и ножи резучие. -
26 Апреля 2020 Вск 23:06:37Если на всех ножах будет идеальная сталь по всем показателям, то никто не будет покупать новые ножи и тратить 800₽ на точилки
-
26 Апреля 2020 Вск 23:11:19Псения Кобчак писала : Если на всех ножах будет идеальная сталь по всем показателям, то никто не будет покупать новые ножи и тратить 800₽ на точилки
Для заточки хороших сталей потребуется точилка подороже, чем за 800 рублей.
И она будет требовать регулярной обновы камней.
А новый нож придется покупать, т.к. старый расплавится, потеряется, перерубит гвоздь и еще какая беда. -
26 Апреля 2020 Вск 23:16:13
Потому я и убрал япошек с aus8 и купил пару пчаков из углеродки, режут гораздо лучше, правятся за пару взмахов мусата до исходной остроты. И никакие гвозди с костями не страшны.
-
27 Апреля 2020 Пон 0:07:15Topmanager писал :
И тут я решил порубить им индюшачьи шеи. Капец - после пары отрубов на лезвии появились зазубрины и теперь я не знаю, как их удалить ибо точить нож нельзя.
смешно
точить нож можно
из zdp -189?) -
27 Апреля 2020 Пон 0:12:06Topmanager писал : Нет. Даритель с 20-летним опытом проживания в Японии сказал, что точить нельзя.
из какой стали нож?
