Аццкая Демократия
АлкоТема
Создана: 01 Декабря 2018 Суб 14:36:03.
Раздел: "Аццкая Демократия"
Сообщений в теме: 4261 (+777), просмотров: 1012368
-
01 Декабря 2018 Суб 14:36:03Предлагаю обсуждать все алковопросы в этой теме.
И этот ролик содержит интервью с первой в России женщиной-винным академиком.
-
26 Ноября 2019 Втр 22:06:13
Долгая история. Я какое-то время вообще не употреблял. Затем кинулся во все тяжкие. (Действительно тяжкие вискарики и бурбоны до 46 градусов). Организму это сначала нравилось, затем не очень. Затем я вычитал у Нассима Талеба, что он из всех спиртных употребляет только вино, так как это один из самых древних спиртных напитков, а следовательно ферментная система человека к нему наиболее приспособлена. Сначала я кинулся на красные полусладкие грузинские Хванчкару и Киндзмараули. Но друг убедил, что ничего легче, чем белое сухое не существует. Действительно, вечернюю бутылочку белого сухого я вообще никак не чувствовал на утро, но часто приходилось убеждать себя, что мне это нравится по вкусу. В итоге систематических дегустаций я пришёл к тому, что Савиньоны для меня резковаты, полусухие рислинги - сладковаты, а шардоне и шенин бланы - простоваты... Хотя всех их вполне можно употреблять, особенно если по кругу: сегодня одно, завтра другое и тп.))) Кто-то скажет, что Шабли и есть Шардоне, но бургундийская почва делает своё коварное дело, что, видимо, мне и пришлось по вкусу. То есть в определённый момент я попробвал Шабли и для меня "всё сошлось". Затем я, опять же - по наводке друга, установил Вивино и появился уже "спортивный интерес" - попробовать как можно больше Шабли. Здесь ещё, видимо, сработал личный паттерн - копать вглубь и "бить в одну точку") Так, параллельно написанию этого поста я "взаимодействую" со 147ой разновидностью Шабли и меня всё устраивает).
К тому же из этого всего можно сделать уже какую-то историю: я планирую не просто поехать в Бургундию, а совершить некое алко-паломничество
p.s. - в Триумфе сегодня "вцепил" пару бутылок нового для себя производителя. Базовое Шабли 18го года - это моё вино на этот вечер. Но наибольший интерес представляет премьер крю 2008 года. Старше 2009 я ещё не пил.
p.p.s - если употреблять, то красиво! (с))))))) -
26 Ноября 2019 Втр 22:23:45Есть знакомые, для которых лучшим отдыхом является паломничество на винодельни. Лет за 10 они объездили все винные страны и теперь знают о вине всё. Но спиваются потихоньку.
-
26 Ноября 2019 Втр 22:29:37aaron200 писал
: Есть знакомые, для которых лучшим отдыхом является паломничество на винодельни. Лет за 10 они объездили все винные страны и теперь знают о вине всё. Но спиваются потихоньку.
в этом году, параллельно Шаблинеядству, я совершил подобное паломничество в краснодарский край РФ, а также республику Крым. Ну.... такое...)))))))))))) Но рислинг Золотой Балки (ZB) - могу порекомендовать смело. -
26 Ноября 2019 Втр 23:00:40Инжектило писал :
в этом году, параллельно Шаблинеядству, я совершил подобное паломничество в краснодарский край РФ, а также республику Крым. Ну.... такое...)))))))))))) Но рислинг Золотой Балки (ZB) - могу порекомендовать смело.
Кстати рислинги попадаются очень неплохие, округлые и с богатым ароматом.
Пино Гриджио очень неплох бывает. Ну точно не хуже пти шабли попадались экземпляры. Вазисубани, любимое белое, жаль очень редкое. -
26 Ноября 2019 Втр 23:25:35
Нет, я про простую истину -
26 Ноября 2019 Втр 23:50:12шаблить шпек он ЛЮБИТ
в ростовке все курят в падике через ПАРАШЮЮЮТ
