По грибы!
Создана: 22 Июня 2007 Птн 9:05:51.
Раздел: "Охота, рыбалка, дача, активный отдых"
Сообщений в теме: 5539 (+10), просмотров: 1890730
-
Ну так-то да, коровники, насколько я знаю, всегда рекомендовалось предварительно отваривать. За уточнение насчет соленой - отдельное спасибо. Я, правда, всегда так и делала. По наитию, видимо. Теперь буду солить с научным обоснованием.
Пипелац писал(а) : Не нравится гриб, боишься его, так ешь другие, что ты до.бался до окружающих с его потенциальой вредностью, как веган до нормального человека?
Он тебе аппетит портит, что ли? Не можешь к поеданию жареных коровников приступить после прочтения постов об их вредности? -
Мне как-то всё равно, что ты там ешь.Пипелац писал(а) : Какая-то прям упоротость видится мне.
Вот я ем эти коровники с детства.
Порой бывает плохо себя чувствую. Это эффект накопленного токсина от коровников? или может быть просто надышался свежайшим воздухом промышленного города? Или побочный эффект излишней стериализации организма?
Есть признанный медицинский факт о том, что гриб типа свинушка тонка вызывает гемолиз с возникновением почечной недостаточности. Есть отражение этого факта СП 2.3.4.009-93, согласно которым свинушка тонкая включена в список ядовитых грибов. А есть твой личный опыт. Так вот мне на последнее как-то всё равно.
Уже сказали, вредность вполне реальная, а её отрицание — это сродни ВИЧ-диссидентству.Пипелац писал(а) :Не нравится гриб, боишься его, так ешь другие, что ты до.бался до окружающих с его потенциальой вредностью, как веган до нормального человека?
Я не собираюсь никого переубеждать, я лишь познакомил вас с этой информацией, а за себя несите ответственность сами. -
-
Название да, как-то напрягает. Да уж больно красивая, особенно в молодости -
а чо сразу пас,вон в качестве груздя по банкам в супермаркетах стоит.
ну не знают китаезы что это не груздь.
[внешняя ссылка]
[внешняя ссылка]
род чешуйчаток(весь условно съедобный)но никто же не парится покупая его в супермаркетах на закусь,как груздь.
хотя его называют шинтаке [внешняя ссылка]
вот и мокруху пурпурную возможно за грузди в банки катают.
еще там рядовки разные за грузди в банках выдают.
кто сцыт тот тонет.
а так то да, если сцыкотно,то лучше дома сидеть и шампиньоны с вешенками есть.
п.с.
ел сам, рядовку серую и чешуйчатку золотистую-жив здоров,чего и вам желаю. -
Спасибо! Чешуйчатку золотистую тоже пару лет назад мариновала впервые, как-то не очень понравилась, хотя вполне съедобно было. А с рядовкой не рискую, не могу наверняка определить по виду, и спросить не у кого. А с мокрухой этой никаких сомнений нет, она это! Второй год встречается в маслятном лесу, в очень больших количествах. Так и манит... Только вот в моем близком и не очень круге общения грибников вообще нету, посоветоваться не с кем.