Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1502161
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
Hlinets1967 писал : Скажу электрогриль на кухне нужен. Стейки делать. Да кабачки, картошку с хрустящей корочкой. Вещь.
Вообще шикарная штука -
Сливка писала :Псения Кобчак писала ... : Она вся жиром забивается и не отмывается толком- двухразовая штукенция!
Вы сейчас про металлическую крышку?
Ну сеточкой такая -
Огромное спасибо! А то пацаны не едят овощиваще, но смузи из свеклы и сельдерея для них - "морсик". За Мажордом отдельное. За малиновый пирог третье. Много спасиб
-
Сливка писала : Икеевской "сеточке в виде крышки" лет шесть. С ней все отлично. Беленькая, ничего не забито.
Шуманит, потом щеткой чистится.
Вот и я несколько раз щёточкой, Амвеевским средством для духовок- брызги от щёточки во все стороны...
Ну выкинула, не люблю я сложности такие -
518 писала : Завтра расскажете
Вопщим "Жаль!
Жаль что нам так и не удалось послушать, начальника транспортного цеха."
К сожалению современной сибирской кухни мне так и не удалось отведать, потчевали нас "мишленовской" кухней, переработанной с учётом местных продуктов и переосмысленной шеф поваром. Краткий фотоотчёт прилагаю:
Винная карта небольшая, но подобрана с умом и цены очень даже умеренные, за весьма достойные вина.
В заключение скажу, что однозначно рекомендую к посещению этот ресторан.