Кухня съедобностей
А что вы сейчас готовите?
Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15744 (+2), просмотров: 2636070
-
19 Марта 2019 Втр 14:58:25чо они должны быть копченые-то
они и такие и такие вкусные
просто копят по весне обычно остатки, шоб не испортились
ну это раньше было, пока холодильники не придумали -
19 Марта 2019 Втр 14:58:52мне тоже кажется обычной едой
просто в наших условиях найти нормальные продукты для него - надо заморочиться -
19 Марта 2019 Втр 15:00:14Зачем вообще тогда варить бешбармак, если испортить его потом красным вином? Извращение какое-то.
У этих москвичей вообще уже ничего святого не осталось. -
19 Марта 2019 Втр 15:02:25аллеся писала
: всем спасибо за советы, решила делать в выходные
под красное вино
чтобы мясо лучше переваривалось
Извращенка!
Ещё и чурчхелой закусывайте.
Вином испортите и вино и блюдо.
Только водка, либо ничего.Поскольку с бежбармаком подаётся шурпа в пиалах, вино лишнее. -
19 Марта 2019 Втр 15:06:33Копчёные вкуснее, это ведь очевидно.
Если варить сырую колбасу, тогда чужук нужно добавить. Копчёный вкус нужен. -
19 Марта 2019 Втр 15:07:10у нее не будет столько шурпы, чтобы еще и пить. в обычной домашней кастрюле будет варить не так много мяса, половина оттуда возьмется в лук, останется половина чтобы сварить тесто, этот бульон будет уже мучнистым. наваристого бульона валом, когда варится 20-30 кг
-
19 Марта 2019 Втр 15:07:34в казмаркете кстати не продают чего этакого? я в них особо не заходил никогда
-
19 Марта 2019 Втр 15:08:49Блин, про баурсаки забыли, там еще обязательно должны быть баурсаки.
-
19 Марта 2019 Втр 15:14:04ReVакцинация писал(а) : у нее не будет столько шурпы, чтобы еще и пить. в обычной домашней кастрюле будет варить не так много мяса, половина оттуда возьмется в лук, останется половина чтобы сварить тесто, этот бульон будет уже мучнистым. наваристого бульона валом, когда варится 20-30 кг
aaron200 писал :
Если будете делать сочни самостоятельно, варите их в двух водах. Сначала кидайте в кипяток, потом сразу по закипанию в бульон.
Это делается для того, чтобы лишняя мука с сочней осталась в воде, а не попала в бульон. -
19 Марта 2019 Втр 15:16:22короче берем пельмени варим в бульоне с шужуком в конце запариваем лук и не мучаемся)
-
19 Марта 2019 Втр 15:17:22Главное, красным вином это дело не запивать.
Чтобы блюдо не испортить. -
19 Марта 2019 Втр 15:19:06это да
разогнаться в принципе конечно можно и вином
но после вина лучше коньяк
так что лучше вином и не разгоняться даже
