А что вы сейчас готовите? Загружаем...
Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15749 (+2), просмотров: 2857694
-
-
Щас в гугле найдёт... И, кстати, тебя там, что ли, забанили?
-
Че-т совсем забросили тему.
Экспериментально выяснила, что из пакетированного черлакского молока получается довольно зачОтная простокваша. Больше кисломолочки стало требоваться, посему озадачилась вопросом самостоятельного изготовления, чтоб подешевле было.
По следам рецептов с просторов интернета. Берем молоко, подогреваем до 37-38 градусов (примитивное определение температуры: пальцу, опущенному в молоко, должно быть ощутимо тепло, но не слишком горячо... ну а брезгливые могут термометром воспользоваться), добавляем немного биопростокваши (которая с бифидо- и лактобактериями), размешиваем и заливаем в термос. Ждем несколько часов, пока заквасится и загустеет, выливаем из термоса и ставим в холодильник.
Одну порцию уже слопали, сейчас вторую поставила. -
-