А что вы сейчас готовите? 

Эта рыба в последнее время непредсказуема, как тунец в зарослях черники.
Я на пасху для запекания на мангале её выбирал, в итоге купил с "Форельских" островов, как сказал продавец))) ХЗ, я только Фарерские знаю, но не суть. В итоге 4 аухительных на вид (и, как выяснилось, на вкус) рыбёхи вытянули 4300 гр. Обычная более 600 гр/шт не встречалась. Вот и думайте.

ДМИТРИi писал : Вот и думайте.

Подумал. Первое, что пришло в голову: покупал на рыбном рынке и не перевесил покупку дома. А что на самом деле?

ДМИТРИi писал: с "Форельских" островов, Вот и думайте.

Вас обманули. Вам дали гораздо лучшую рыбу с гораздо других островов: Горбушских или Кетовских!

учите биографию: форельские озера, горбушская впадина, кетальский пролив
а на островах могут водиться разве что пельменовые бизоны

Псения Кобчак писала : Не хочу их сама лепить. Прошли те времена

поэтому надо всегда говорить - на мой непритязательный вкус, эти покупные пельмени чудо как хороши

Когда живёшь одна, действительно, готовить не хочется..

Benzzzz писал :

ДМИТРИi писал ... : Вот и думайте.

Подумал. Первое, что пришло в голову: покупал на рыбном рынке и не перевесил покупку дома. А что на самом деле?

Да не, она реально больших размеров была. Все, кто видел, удивились))) Я так-то не перевешиваю никогда, если кто меня и набёывает, то это на его совести. Но смотрю внимательно на весы) Да и покупки вне супермаркетов предпочитаю делать у одних и тех же продавцов.

ДМИТРИi писал : Но смотрю внимательно на весы)

Эти гохуевшие одни и те же рожи обвешивают от 30\%.

Павел Urman писал : Жарил рябчики.

Может рябчиков?

Griboedov писал :

Павел Urman писал ... : Жарил рябчики.

Может рябчиков?

Нет, товарищ Грибоедов. Именно рябчики.
Прабабушкин рецепт "Рябчики" из Муромцево.
Кусочки белого батона кладём в смесь 300 гр молока и 4-5 яиц. Добавляем соды на кончике ножа, соли и др. по вкусу. Жарим на сковороде с малым кол-вом хорошо разогретого постного масла. Сначала на одной стороне, потом на другой и заливаем молочно-яичной смесью. Посыпаем сухим базиликом или не посыпаем,если такового нет. Пять минут и готово.
Вкусный, сытный завтрак на двоих. Рекомендую.

Окрошку

Люля писала : Окрошку

только не говори, что на минералочке

Жёнушка сегодня делала рыбный пирог с мойвы...+ Оставшуюся просто поджарила с хрустящей корочкой. И то и то...обьядение

bsm\_omsk писал : Жёнушка сегодня делала рыбный пирог с мойвы...+ Оставшуюся просто поджарила с хрустящей корочкой. И то и то...обьядение

Регулярно заглядываю в две рыбных точки по дороге домой в поисках крупной русской мойвы. Мелкую импортную без икры даже коты не хотят есть. Хочу пожарить или повялить...
Жена в пирог рыбу потрошила?

ДМИТРИi писал : или повялить...

Воспоминания из детства: отец решил сделать то же самое. Развесил мойву на контровочной проволоке(в авиастроении применяется) гирляндами в ванной на полотенцесушителе, а с неё как давай капать жир и капал он не останавливаясь больше недели(кмк) до тех пор, пока у мамы не закончилось терпение ходить вокруг эмалированного таза - сборника жира и она не заставила отца убрать свою мойву к епеням, чтобы можно было пользоваться ванной уже. Каков был результат этого вЯления - не помню за давностью лет, но подозреваю, что это была русская мойва.