А что вы сейчас готовите? 

Готовлю ко сну.

снова завариваю чай

даже не представляете какой вкуснейший крем патисьер я сегодня приготовила..
и это первый раз в жизни
начальная партия с крахмалом была отправлена в мусорное ведро, зато вторая "мучная"- просто какая то нежнейшая фантастика
чуфствую себя богиней !))

давай рассказывай что это такое. Тоже хочу это)

похож на обычный заварной
2 яйца , 50 мл молока, соль, 2 ст ложки муки и полстакана сахара взбить
одновременно на плите вскипятить стакан молока с половиной стакана сахара
затем молоко влить тонкой струей в яичную смесь и поставить на медленный огонь до загустения
как загустеет- снять и добавить 30 гр. сливочного масла, ванилин, взбить и немного охладить
потом еще закинуть масла грамм 80
взбить

на вкус как нежнейшее сливочное мороженое пломбир

в первый раз вместо муки положила крахмал - все закомковалось при варке
пришлось выкинуть

Так то заварной же.
Я такой в профитроли зашприцовываю.

Или есть ньюанс, а я и не заметила?

да вроде особо нет
я просто никогда ни у кого не ела такой вкусный крем, а тут аж сама себе позавидовала ))
как заварной , масла только положила раза в три больше чем в рецепте
и сахар коричневый тростниковый
может в этом и есть нюанс

Ну вот.
Какбудто у меня тростникового сахара мешок.

Думала завтра сделать, но придется подождать пока куплю нужный сахар.
Аутентичность так аутентичность.

Потом сообщу про результат, шибко вкусно написала.

аллеся писала : похож на обычный заварной
2 яйца , 50 мл молока, соль, 2 ст ложки муки и полстакана сахара взбить
одновременно на плите вскипятить стакан молока с половиной стакана сахара
затем молоко влить тонкой струей в яичную смесь и поставить на медленный огонь до загустения
как загустеет- снять и добавить 30 гр. сливочного масла, ванилин, взбить и немного охладить
потом еще закинуть масла грамм 80
взбить

на вкус как нежнейшее сливочное мороженое пломбир

записала , спасибо

аллеся писала : похож на обычный заварной
2 яйца , 50 мл молока, соль, 2 ст ложки муки и полстакана сахара взбить
одновременно на плите вскипятить стакан молока с половиной стакана сахара
затем молоко влить тонкой струей в яичную смесь и поставить на медленный огонь до загустения
как загустеет- снять и добавить 30 гр. сливочного масла, ванилин, взбить и немного охладить
потом еще закинуть масла грамм 80
взбить

на вкус как нежнейшее сливочное мороженое пломбир

Большое Человеческое Спасибо!

Только что сварила.
Это — обалденно вкусно! Действительно как пломбир.
До холодильника продукт не дотянул — съели вдвоём тут же)

А я жду тростниковый сахар. Как Аленушка на камушке у Васнецова.

даналя писал(а) : А я жду тростниковый сахар. Как Аленушка на камушке у Васнецова.

Варите пока из простого. Я из простого варила.

Масла бухните от души, не жалейте — это фантастика)

Blaeky75 писала : ...как пломбир.
До холодильника продукт не дотянул — съели вдвоём тут же)

15-ти сантиметровый все сожрал?

растворил
пардон, мы в кухне? : растёр

Амоня,три до слез