А что вы сейчас готовите? 

Тыквы не очень крупные, но в этом году не успел вовремя её общипать и наросло много завязей. Собирал такие, размером с кулак, молочной спелости, и пережаривал с другими овощами в рагу.)

Хотел рыбу приготовить, но из-за погоды не захотел на рынок топать. Жарю в казане рёбра свиные, затем много лука в них насыплю крупно порезанного и приправ секретных, потом, минут через 10 - морковочку, картошечку и под крышкой минут 40 томить буду: торопиться-то некуда. А потом чесночёк с помидорками закину минут на 20, да и кушать. Не пойду сегодня никуда.

ДМИТРИi писал : затем много лука в них насыплю крупно порезанного и приправ секретных

секретных от десятка форумчан или завистливого человечества?

Есть ребра, хочу секретные приправки.

Кориандр, розмарин и базилик - вот и все самые секретные приправы к мясу.

ну все пропало. розмарина нет.

А мороженый базилик пойдет?

Еще один секрет: их не обязательно сразу все одновременно смешивать и добавлять в блюдо.

А базилик пойдет любой, даже сушеный.

Это самый секретный секрет.

Возьми корзину печенья)

Моеимязанято писал : Кориандр, розмарин и базилик - вот и все самые секретные приправы к мясу.

Кориандр не люблю, хоть и растёт на огороде. Мне в год достаточно кустика) - в свежем виде в салат и для адыгейской соли. Розмарин считаю понтами, но тут кому как. На вкус и цвет, как говорится, все фломастеры разные. Базилик к мясу хорош, но свежий, опять же кому как. Мои секретные приправы для мяса на 70\% состоят из красного перца, высушенного и перемолотого в кофемолке)))

Раньше у меня было много-много баночек и я знал, как их смешивать, а остальная семья не заморачивалась и брала то, что ближе. Теперь у меня 3 основных банки: бульон, мясо, рыба и 3 поменьше, которые имею право только я брать. Теперь никакой лотереи, если не я готовлю)

Все мужчины, которые умеют готовить непостижимым образом обошли стороною меня в реальной жизни, чтоб сконцентрироваться на ОФ.

Браво.

Считаю, что женщина генетически не предрасположена к готовке. Её всегда мужчины кормили, пока она охраняла жильё, обеспечивала чистоту и ухаживала за стариками и детьми. Но мужики в силу своей лени позволили женщинам научиться готовить). Если кто-то может сделать что-то за мужика и он не будет в чём-либо ущемлён, мужик обязательно великодушно (мы такие) позволит сделать это за него.

А еще про сельдерей забыл сказать. Хорошо в супы или тушеное мясо добавлять или кусочки мороженного (зимой) корня или сушеные листья.

Моеимязанято писал : А еще про сельдерей забыл сказать. Хорошо в супы или тушеное мясо добавлять или кусочки мороженного (зимой) корня или сушеные листья.

Сельдерей и корень петрушки - обязательные ингридиенты в моей банке с надписью "бульон"

Салат селёдка под шубой
Рассольник
Блины
Целый день яки пчела у мартеновских печей

много лет пытаюсь развести сельдерей у себя на участке. вот так чтобы подойти, оторвать стебель и сжевать обливаясь слюнями.
Не получается.

Мне кажется он вырастет только у меня на могиле.)