Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15748 (+2), просмотров: 2822299

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 310,
, 312 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд
  1. 08 Августа 2012 Срд 21:02:02
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
  2. 04 Ноября 2016 Птн 1:10:21
    Чё бы съесть?
  3. 04 Ноября 2016 Птн 1:11:29
    печень косули жэ.
  4. 04 Ноября 2016 Птн 1:15:32
    даналя писал(а) : печень косули жэ.

    Нене, я почитала про нее. Не хочу
  5. 04 Ноября 2016 Птн 1:22:38
    даналя писал(а) : нифига не патриоты Родины. Уже 63 минуты как единиться надо.
    Рано. Кто слишком первым срывается со старта, тот последним приходит к финишу. До 7-го Ноября еще три дня.
  6. 04 Ноября 2016 Птн 1:28:16
    кто празднику рад... А вообще да.
  7. 04 Ноября 2016 Птн 14:06:03
    Applecat писала :
    ZerG писал ... : Самодельная "Фанта" - вот за пол-часа, думаю, управлюсь.

    что за рецепт?

    Простенький рецептик. Таких полно в Ютубе или Vk.
    Берём три -четыре средних апельсина. Один лимон (даже скорее половина). Соль, сахар - по вкусу (про соль шучу, хотя идея интересная).
    Из оборудования потребуется:
    Нож маленький, для чистки овощей и фруктов;
    Ручная соковыжималка для цитрусовых;
    Овощечистка (опционально) либо тёрка;
    Сито с мелкой сеткой;
    Сатуратор, он же - сифон или кремер, плюс баллончик углекислого газа на 8 г;
    Немного чистой питьевой воды. Последние два пункта можно объединить в виде бутылки газированной БонАквы например.
    Суть процесса - получить сок из мякоти апельсинов и добавить углекислый газ и вуаля!
    Вода, сахар - по вкусу. Цедра - натуральный ароматизатор и краситель. Напиток относится к категории - "шорле". В отличие от "оранжада" тепловая обработка не требуется.
    Особенности процесса - основу сока даёт мякоть апельсина, а его пленочки долек и толстая шкурка дают горечь. Поэтому следует стремиться к тому, что бы как можно меньше указанных вещей попало в конечный продукт.
    Относительно порядка приготовления и пропорций - все определяется Вашим вкусом и желанием.
    Итак - снимаем цедру с апельсинов. Охлаждать их или нет - на Ваше усмотрение. Некоторые чуть-ли не до состояния камня замораживают. Относительно количества цедры - как Вам угодно, можно с одного, можно все, можно еще добавить и цедру с лимона, только с учётом того, что она даст более светло-кислотный оттенок. В принципе, можно обойтись и вовсе без этой стадии.
    Выжимаем сок. Я, для кислотности и объема добавил к апельсинам и половинку лимона. Можно весь, но мне нужен был в чай еще.))) Получается где то около 300-400 мл. В отдельную емкость добавляем цедру и немного выжимок, заливаем водичкой (это если есть сатуратор, 100-200 мл) или же выжатым соком. Размешиваем, давим ложкой. Даем настояться, насколько есть терпения. Фильтруем и сок и воду из цедры, заливаем в сатуратор ))) или разбавляем БонАквой до объема в 0,5 литра.
    Всё. Наслаждайтесь.
  8. 04 Ноября 2016 Птн 15:56:21
    Скумбрию сейчас потушил в духовке. В аджике с луком и морковкой.
  9. 04 Ноября 2016 Птн 18:23:16
    Мороженку делать сейчас буду, из сливок и сгущенки.
  10. 04 Ноября 2016 Птн 18:46:30
    Гороховое пюре+шкварочки+много лука...
  11. 04 Ноября 2016 Птн 18:54:23
    Моеимязанято писал : Скумбрию сейчас потушил в духовке. В аджике с луком и морковкой.


    оригинально....
  12. 04 Ноября 2016 Птн 18:57:02
    ем сырую рыбу
    ничё не готовлю Смайлик :-)
  13. 04 Ноября 2016 Птн 19:01:46
    Sati писала : ем сырую рыбу
    ничё не готовлю Смайлик :-)

    Сёмгу?( тогда ладно, так как не представляю, как например карася есть сырого или минтай например)
  14. 04 Ноября 2016 Птн 19:09:58
    Стерлядку еще можно. Только где ее сейчас взять.
  15. 04 Ноября 2016 Птн 19:16:46
    ну Голлум же ел
    и ничё Ну и вот, стало быть
  16. 04 Ноября 2016 Птн 19:20:02
    Еще он всегда ходил босиком и в одних трусах.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 310,
, 312 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд