Кому нужен тортик. . .
Создана: 26 Августа 2014 Втр 10:33:25.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1338 (+21), просмотров: 566545
-
Уважаемые форумчане, я с удовольствием приготовлю для вас торт. Чтобы у меня было время прошу Вас записаться заранее, но понимаю, что это не всегда возможно, тогда звоните мне 89620353751 или пишите в вайбере или ватсапе, в личку за 5-10 дней.
Муравейник, 4 вида орехов вес 780 гр.
Торты делаю не менее 2 кг веса.Записывайтесь заранее. Гибкие цены индивидуальный подход к каждому заказчику. На свадебные торты из 3х и более ярусов скидка!
Подробно мои работы состав и начинки, а так же вес и цену можно посмотреть
[внешняя ссылка]
С уважением Лулу. -
-
-
Лулу, я к вам с вопросом)
вы миндальную муку в Омске где-нибудь покупаете, или заказываете извне)?
мне для маленьких кексов муалё снова надо, пока нашла только в [внешняя ссылка] вот думаю. -
Лулу, я вам обещал торт с тонкими коржами, которые назвал "прорезиненными" или блинами... Его название Сметанный
№1.
1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной в уксусе. Тесто должно получиться тугим, как на пельмени. Полученное тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 столовые ложки какао и снова вымесить. Каждую из полученных частей разделить на 3 части. Каждый колобок раскатать тонко, как на пельмени, вырезать тарелкой круг и выпекать в духовке. Полученные коржи чередуя промазать кремом. Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара взбить .
Полученный торт залить сверху глазурью: 4 столовые ложки молока, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 2-3 ст. ложки какао поместить в маленькую кастрюльку и прокипятить. Горячей глазурью залить полученный торт . Когда торт остынет, украсить его орехами или тёртым шоколадом.
№2.
200г маргарина растопить на водяном пару, остудить. В это время в миску разбить 2 яйца,
размешать со стаканом сахара и 0,5 чайной ложки соды без уксуса. В полученную без маргарина смесь всыпать 1 стакан муки, размешать и влить 1/3 маргарина, снова размешать, опять всыпать
1 стакан муки, влить 1/3 маргарина, размешать и последний раз всыпать стакан муки и влить 1/3 маргарина, размешать. Должно получиться мягкое тесто. . Полученное тесто разделить на 6-7 колобков. Каждый колобок раскатать \размять\ на фольге бутылкой, посадить в духовку и подсушить. Полученный корж перевернуть на доску и обрезать края по тарелке. Испеченые коржи промазать кремом. Крем: 400 г сметаны и 1/2 стакана сахара взбить веньчиком. -
518 писала : Лулу, я к вам с вопросом)
вы миндальную муку в Омске где-нибудь покупаете, или заказываете извне)?
мне для маленьких кексов муалё снова надо, пока нашла только в [внешняя ссылка] вот думаю.
Да, в пеку сама на Маркса возле цирка бывает. Ноя пока старыми запасами пробавляюсь. Не покупала там муку ни разу. -
Амонлюза писал : Лулу, я вам обещал торт с тонкими коржами, которые назвал "прорезиненными" или блинами... Его название Сметанный
Спасибо за рецепты! Попробую на досуге. А скажите какой тортик выходит по текстуре, как наполеон? Наверное много коржей выходит. -
-
-
-
-
Амонлюза писал : а, знаете, значит
ну а почему и нет? он у меня выходит вкуснее, чем магазинный муравейник
Знаю, сама когда в школе училась делала и колбаску шоколадную и муравейник, а сейчас чизкейки. Но не воспринимаю их всерьёз, не знаю почему.... А муравейники я сама люблю делать на домашнем печенье.. вкусно! Обожаю.)