Масляная рыба.
Создана: 23 Октября 2015 Птн 23:01:47.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 69, просмотров: 13796
-
Находясь в тоске от бедности ассортимента омских продмагов увидел сабж. Ни разу про такое не слыхал. Вроде красивая, должна быть съедобной. Купил упаковку стейков (в Айсберге, напротив Сибзавода).
Сейчас в И-нете поинтересовался, а что я купил?
С одной стороны, очень полезная и вкусная рыбка (можно с осетром спутать).
С другой - возможность неконтролируемой диареи (ну это мы ещё поглядим) в течение 36 часов (вот тут задумался). И во многих странах, типа Канады и Японии, она запрещена.
Кто нибудь готовил её?
(Я на днях приготовлю свою - расскажу) -
-
avd173791 писал : А я парень простой.Мне и пелядь чановская пойдет. И х/к и жаренная. Вкусно и не течёт после неё.
А крутинковская пелядь?
Я вот жареную пелядь както не очень понимаю, а вот вяленая или подкопченая - этот ее нежный жирок, мнямм.
Жаль только что на удочку она не ловится... -
Моеимязанято писал :давай подробнее, как готовил?
Да бесхитростно.
Оттаял, обвалял в приправе из Самовара, оливковое масло, сковородка, лук. По 5 минут с каждой стороны. Было это в 10 утра, в 12 стул - обычный. Пока ещё ничего больше не ел - начинаю борщ варить.
Оставшиеся 2 стейка приговорил к засолке - так эксперимент чище будет -
medina-Lissa писала : Муксуна случалось пробовать, запекала его в духовке, но что то не впечатлил. Возможно его надо как то по другому готовить.
Муксун надобно отведывать только в виде слабосола!!!!!!!!! -
Инженер писал :medina-Lissa писала ... : Муксуна случалось пробовать, запекала его в духовке, но что то не впечатлил. Возможно его надо как то по другому готовить.
Муксун надобно отведывать только в виде слабосола!!!!!!!!!
Стопиццот!!!