Кухня съедобностей
Масляная рыба.
Создана: 23 Октября 2015 Птн 23:01:47.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 69, просмотров: 13816
-
23 Октября 2015 Птн 23:01:47Находясь в тоске от бедности ассортимента омских продмагов увидел сабж. Ни разу про такое не слыхал. Вроде красивая, должна быть съедобной. Купил упаковку стейков (в Айсберге, напротив Сибзавода).
Сейчас в И-нете поинтересовался, а что я купил?
С одной стороны, очень полезная и вкусная рыбка (можно с осетром спутать).
С другой - возможность неконтролируемой диареи (ну это мы ещё поглядим) в течение 36 часов (вот тут задумался). И во многих странах, типа Канады и Японии, она запрещена.
Кто нибудь готовил её?
(Я на днях приготовлю свою - расскажу) -
27 Октября 2015 Втр 14:33:29Приготовил, съел. Ровно ничего особенного. Рыба как рыба, и стул как стул.
С осетром и близко не стояла. Жира тоже не особо много. -
27 Октября 2015 Втр 14:36:31Roman! писал
: Приготовил, съел. Ровно ничего особенного. Рыба как рыба, и стул как стул.
С осетром и близко не стояла. Жира тоже не особо много.
Всё индивидуально, у кого панкреатическ ферментов мало- у того потом конфуз случается..)
У вас видимо с поджелудкой всё хорошо! -
27 Октября 2015 Втр 15:17:09
Где то, по твоей ссылки вычитал, что если с мезимом усугублять ойл рыбку, то все пучком будет.
-
27 Октября 2015 Втр 15:20:54Где продаётся эта диарея/ рыба??
Надо попробовать её действие на себе!)))) -
27 Октября 2015 Втр 15:48:01
Лучший пост в теме, я щитаю.
Вот объясните: накуа?
Цена и вкусовые качества, как я поняла, не блещут... есть и подешевле рыбка, и повкуснее. Тогда зачем? ЧистА ради экспериментов над собой? 
-
27 Октября 2015 Втр 15:48:59
Да, и сколько времени прошло?)))) -
27 Октября 2015 Втр 15:52:20Heyнывaющая дaчницa писала :Цена и вкусовые качества, как я поняла, не блещут...
Насчёт жареной - не уверен, не пробовал, но аналогов по вкусу копчёной масляной рыбе я не знаю... -
27 Октября 2015 Втр 15:56:55Понятно... Ну, тады ой. (с) Я просто из поста Romana поняла, что ничего особенного. Он, наверное, как раз не про копченую писал.
-
27 Октября 2015 Втр 16:01:39Я жареную осетрину не пробовала, пробовала копченую - копченая маслянная рыба на мой вкус - намного нежнее и вкуснее копченой осетрины.
Но жаренные стейки маслянной(на сковороду чуток масла, лук, сверху стейк и на него чуток майонеза намазать, жарить на большом огне, как минуту пошкворчит, убавить на минимум и потомить мин 10, все это с закрытой крышкой сковороды, не трогая и не размешивая)
мне нравятся намного больше копченой
-
27 Октября 2015 Втр 16:08:02В пироге масляная вполне.
Костей мало, жирная, сочная, картошечку, лучок хорошо пропитала, тесто хорошее. Пирог получился пышный, не сухой, как, например с горбушей. -
27 Октября 2015 Втр 18:07:42Snarkenshtein писал : аналогов по вкусу копчёной масляной рыбе я не знаю...
муксуна случалось пробовать же. Неужели не дотягивает?
я, надо сказать, масляную не употреблял, но осуждаю, само-собой....
муксуна копчёного осетрине предпочту завсегда.
Осетрина - на углях хороша, в виде шашлыка. -
27 Октября 2015 Втр 18:14:39Муксун соленый, осетрина - свежая, масляная рыба - копченая.
О проблемах с пищеварением не знаю ничего.
