Можно ли в Омске купить импортный сыр? 

bouchon писал(а) :
Хороший твердый сыр должен иметь выдержку как и вино, 3х месячный сыр гораздо дешевле 12 месячного. Но это хороший, плохой конечно пропадет.

Если сыр может храниться 12 месяцев это не сыр а таблица Менделеева! [внешняя ссылка]

Берем белорусские сыры в магните, хотя в последнее время они стали сомнительны по качеству. Ну и тюкалинские по традиции.

леха зверь писал: Если хранится может храниться 12 месяцев это не сыр а таблица Менделеева! [внешняя ссылка]

на центральном рынке есть магазинчик с молочкой из саргатки. берем там неплохой козий сыр.

bouchon писал(а) :

леха зверь писал: Если хранится может храниться 12 месяцев это не сыр а таблица Менделеева! [внешняя ссылка]

Сравнивать сыр и вино не корректно, настоящее вино с годами становится лучше, а настоящий сыр превращается в дерьмо, он не может храниться годами и десятилетиями.

Он должен вызревать в специальном помещение месяцами до разрезки и упаковки, а лучше года 2-3

[внешняя ссылка]
Сыр конте 24 месяца выдержки, ням ням просто


[внешняя ссылка]


[внешняя ссылка]

bouchon писал(а) : Он должен вызревать в специальном помещение месяцами до разрезки и упаковки, а лучше года 2-3

мы ведём речь об УЖЕ упакованном сыре и отправленном на реализацию!

Моеимязанято писал : Хотелось бы подробнее про дальнюю дорогу, что с ним, его укачивает?

Недавно в разговоре со старшим сыном (15 лет, в целом товарисч весьма начитанный и неглупый) случайно выяснила: до этого самого разговора вьюнош считал, что пармезан - это такой фрукт.
Любовью к импортным сырам не страдаем, однако лишение людей выбора - это не есть гуд. Тем более что местные сыры по дороге от молкомбината до магазина, судя по их качеству, "укачивает" не меньше.

Еще хотел уточнить. Все таки интересует сыр (помимо прочего) ферментированный микроорганизмами, а не сычужный. Импортные они практически все микробиологические, а местные - "животного происхождения". Не дело это...

леха зверь писал : мы ведём речь об УЖЕ упакованном сыре и отправленном на реализацию!

Такой обычно еще хранится пару месяцев. Без всяких консервантов, но при определенной температуре

леха зверь писал : мы ведём речь об УЖЕ упакованном сыре и отправленном на реализацию!

Ос-с-спади, ну сколько тому сыру, допустим, от Франции до Омска в рефрижераторе ехать? Неделю-полторы, вряд ли больше. А в магазине сыр сколько лежит иногда? Тоже ведь не за один-два дня раскупают.

Sharc писал : Еще хотел уточнить. Все таки интересует сыр (помимо прочего) ферментированный микроорганизмами, а не сычужный. Импортные они практически все микробиологические, а местные - "животного происхождения". Не дело это...

В США например запрещено импортировать европейские сыры не из пастеризованного молока, а это самый цимес же во французских сырах. Как с этим в России, там из пастеризованного делают или как

bouchon писал(а) :
Такой обычно еще хранится пару месяцев. Без всяких консервантов, но при определенной температуре

Так ведь я о том же самом и говорю, поэтому я не верю что в Омске до санкций появлялся КАЧЕСТВЕННЫЙ импортный сыр, он просто не смог бы доехать, а завозили нам суррогат, даже не подделку, а именно суррогат выпущенный официальными европейскими заводами но для стран 3го мира с добавлением пальмового масла и прочего дерьма.

А теперь мы жрем местный суррогат с добавлением пальмового масла и прочего дерьма. Причем если раньше местные сыроделы хоть как-то держали марку, дабы конкурировать с забугорными, то теперь им это нафиг не надо. Вследствие чего цены поползли вверх, а качество - вниз.

СанькаО писала : ну сколько тому сыру, допустим, от Франции до Омска в рефрижераторе ехать? Неделю-полторы, вряд ли больше

Неделю полторы эти рефрижераторы могут на таможне простоять, пока все бумажные формальности утрясут.