Ищу рецепт 

Виски, тебя в гугле забанили что ли

Я ищу проверенный рецепт брауни. Из гугла я всё готовила и у меня не получается влажная серединка при хрустящей корочке (короче, либо крестик снимите, либо штаны наденьте)

Вискоза писала : Давайте в этой теме помогать друг другу хорошими рецептами.

Я первая. Ищу рецепт брауни! Заранее спасибо

Может Вам нужно искать не просто рецепт, а детально расписанную технологию приготовления? Где указаны все тонкости его приготовления. Это я по аналогии с бисквитом.

я делала вот по такому рецепту
[внешняя ссылка]

только вместо цедры я клала еще две ложки растворимого кофе, ну это просто на мой вкус и тогда у меня цедры не было под рукой
было вкусно

Итак, вам понадобится:
200 грамм горького шоколада
150 грамм несоленого сливочного масла
1 столовая ложка какао-порошка
200 грамм сахара
1 чайная ложка ванильной эссенции или пару-тройку пакетиков ванилина
4 яйца
100 грамм муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана мелко рубленых орехов (грецкие, миндаль, арахис – на ваш вкус)

Предварително разогрейте духовку до 180 градусов и поместите квадратную форму для выпечки в центр духовки. Форму предварительно нужно смазать сливочным маслом.

Растопить шоколад с сливочным маслом .Можно на пару , а можно и в микроволновой печи .

В шоколадно-сливочную массу добавить сахар , какао-порошок и ванильную эссенцию(или ванилин), перемешать.

Добавить яйца по одному , тщательно взбивая после каждого раза.

Добавит муку и орехи , соль. Перемешать.

Получившиеся тесто вылить в горячую форму и поставить в духовой шкаф приблизительно на 30 минут .
Готовность проверят зубочисткой , она должна быть слегка влажной .
Нельзя передерживать брауни в духовке - они будут слишком сухие .

Достаньте форму из духовки и охладите. Подавайте брауни комнатной температуры или охлажденными в холодильнике.

я по этому рецепту делаю, только вместо шоколада использую конфеты "трюфель оригинальный" от АВК. Форму не смазываю - тесто итак маслянистое, у меня форма обычная какая-то из Ашана. Добавляю грецкие орехи подсушенные и порубленные, потом заливаю глазурью шоколадной и посыпаю миндальными лепестками. Потом режу на очень маленькие квадратики, в каждый втыкаю зубочистку и так подаю - как конфеты.

калорийно - офигеть как. Я его готовлю только для школьника в школу или ещё куда - угощать.

518, спасибо, на картинке очень похоже на брауни))

Энауэнэ, вот именно что калорийно, здесь нет права на ошибку и перебирание десятка рецептов

а если этот:

Мой любимейший рецепт брауни

vi_goldman писал : а если этот:

Мой любимейший рецепт брауни

Валерий, а он не слишком ли жирным получается?

очень жирно, очень сладко и очень калорийно.

но это проблемы Вискозы.

Вот зачем я зашла сюда.

Ну оооочень хочу увидеть Вискозу живьем.
Надеюсь,что все в коня корм.
Не люблю жирных...

а я всё никак не могу вспомнить рецепт салатика, ела в кафе белорусском, где сочетаются сыр тертый, майонез, ветчина, ананас и что еще в упор не помню. помню, что так понравился, что заказывала порцию 3 раза подряд помогите найти

может не ветчина, а курица?

тогда там еще грецкий орех должен быть.

(и никакого маянезика )

Пошли за шоколадом.