Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Реально полезные гаджеты для кухни 

Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1606551

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 217,
, 219 ... 564, 565, 566  Вперёд
  1. 01 Июня 2010 Втр 20:43:06
    Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
    Хорошие штуки:
    Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
    Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. Смайлик :-)
    Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
    Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
    Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве. Смайлик :-)
    Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
    Кто чем еще может поделиться в этом плане?
  2. 07 Октября 2014 Втр 17:08:19
    Б_яПоэт писал :
    мелковата порция


    Да, типичная французская порция. Просто никто не берет одно блюдо, сначала закуска, потом блюдо, потом сыры, десерт, потом кофе (в этом рыбном ресторане откуда фотка нам давали два десерта). Все вместе нормально сытно

    Декабристка писала :
    недавно у вас, кстати, биф тар-тар ела
    до сих пор смотрю на фото и не понимаю, как меня не вывернуло в тот момент



    Я честно говоря не поклонник стейков есть могу хоть сырой, хоть жаренный, но лучше чего-нибудь другого заказать.
  3. 07 Октября 2014 Втр 17:12:40
    Можно пару тарелок борща перед рестораном навернуть и нормально будет.
  4. 07 Октября 2014 Втр 17:15:02
    bouchon писал(а) : Просто никто не берет одно блюдо, сначала закуска, потом блюдо, потом сыры, десерт, потом кофе. Все вместе нормально сытно

    ...и минус 100 евро Very Happy

    bouchon писал(а) : Я честно говоря не поклонник стейков

    в смысле стейк?
    мясо же сырое. клубочек
    хорошо хоть без яйца сырого
  5. 07 Октября 2014 Втр 17:22:55
    Декабристка писала :
    ...и минус 100 евро Very Happy



    Нет конечно, конкретно в этом ресторане такой набор стоит около 20-30 евро, точнее сказать не могу потому что мы пошли обедать всей лабораторией, нас было человек 40 мне кажется, и все было за казенный счет



    Декабристка писала :
    в смысле стейк?
    мясо же сырое. клубочек
    хорошо хоть без яйца сырого


    Это называется стейк тартар, а котлета из фарша с кровью обжаренная снаружи называется стейк хаше
  6. 07 Октября 2014 Втр 17:46:00
    bouchon писал(а) : котлета из фарша с кровью обжаренная снаружи называется стейк хаше

    точно
    но это какая-то ерунда: и ни стейк, и ни бифштекс
  7. 07 Октября 2014 Втр 19:30:33
    ёшкин кот!
  8. 07 Октября 2014 Втр 19:37:51
    Леди Юлия писал(а) : ёшкин кот!

    Так-то. Смайлик :-)
  9. 07 Октября 2014 Втр 19:43:25
    spectrum писал(а) :
    Декабристка писала ... : полосочек нет на кусочках?

    Какие на гренках полосочки? Офигеть
    Нифига, вы тут нафлудили...
  10. 07 Октября 2014 Втр 19:46:05
    я бы даже так перефразировала

    нафига?
  11. 07 Октября 2014 Втр 19:48:23
    ну-ну
    мне вот оказалось очень даже фига
  12. 07 Октября 2014 Втр 19:48:33
    Леди Юлия писал(а) :

    нафига?


    нада.. Смайлик :-)
  13. 07 Октября 2014 Втр 19:53:39
    bouchon писал(а) : котлета из фарша с кровью обжаренная снаружи называется стейк хаше
    Ооо, может быть, стейк в хаше? Это было бы вообще круто!
  14. 07 Октября 2014 Втр 19:54:48
    Леди Юлия писал(а) : я бы даже так перефразировала

    нафига?

    Так получилось. Мы краснеем!
    Надо нас понять и простить.
  15. 07 Октября 2014 Втр 19:59:29
    Topmanager писал ? ? ? : может быть, стейк в хаше

    не может
    бушон об обычной котлете говорил за 8 евро
    которая у них именуется haché
    ну, то есть steak haché
    хз почему
  16. 07 Октября 2014 Втр 20:03:15
    Декабристка писала :
    бушон об обычной котлете говорил за 8 евро
    которая у них именуется haché
    ну, то есть steak haché
    хз почему
    Ну, я это читаю так: с... тэак, хаче!
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 217,
, 219 ... 564, 565, 566  Вперёд