Кто что ест или пьёт прямо сейчас?
Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23914 (+4), просмотров: 4362211
-
Господа, должен вас огорчить: в Таджикистан прилетел плевок Западной цивилизации в виде пищевой добавки в томатную пасту. Я ещё чего то такое заподозрил, когда после открытия банки моя баба пожаловалась, что не хватает кислоты/красноты, вкуса, в общем в блюде, в которую была добавлена паста. А сегодня я сам, готовя щи, понял, что, что то не так - чтобы достичь желаемой кислоты вывалил всю пасту, оставшуюся в банке с первого раза. Сполоснул пустую банку водой, капнул туда йод - раствор почернел - значит не крахмал в качестве наполнителя, но водичка как будто крахмальная - такая густоватая и тягучая. Может карагинан... *уки! Как ещё можно проверить на добавки, кроме йода?
-
Антырнэт в помощь,аджарский.Плохо только что наш сулугуни и южный - это 2 большие разницы.Тесто покупное пирожковое,не вижу смысла в изобретении велосипеда. -
-
-
-
-
dva-73 писал :
Антырнэт в помощь,аджарский.Плохо только что наш сулугуни и южный - это 2 большие разницы.Тесто покупное пирожковое,не вижу смысла в изобретении велосипеда.
Тырнетом пользоваться умею, но у меня возникло подозрение насчёт вашей квалификации в этом вопросе. В любом случае Аджарские хачапури с пирожковым тестом......... Это нонсенс. -
-
-