Кухня съедобностей
Тема О здоровой и вредной еде. Нас реально травят гадостью.
Создана: 16 Мая 2014 Птн 8:58:52.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 250, просмотров: 36000
-
16 Мая 2014 Птн 8:58:52недаво пришло осознание того что в магазине рядом с домом типа Холди и прочих без вреда для здоровья можно брать только Яйца, молоко и может быть хлеб.
Когда начинаешь читать состав на понимаешь что нифига ты не понимаешь.
Например фарш - в составе которого только 9 гр белка и 26 (!) грам жира. тоесть 1/4 это жир! притом что в мясе белок должен быть 20-25%
колбаса, сосиски - та же фигня (причем смотрел дорогие виды).
Какие то странные творожные массы. о том что они далеки от творога можно опять же судить по %% белка. в твороге 18%. там 9. что внутри хз.
Кефир - из порошка, егурты - химия!
Курятину невозможно нюхать - пахнет аптекой! колят антибиотиками и гормонами роста видимо курей при жизни или еще хрен знает чем.
если это филе рыбы - в заморозке столько воды, что цену нужно умножать минимум на 70%. а в состоянии растаяном эта масса похожа на то, что ее уже кто то ел.
везде без меры пихают усилители вкуса, консерваны и ароматизаторы.
это я обычно смотрю достаточно дорогие продукты. А судя по тележкам на кассах народ питается вообще паралоном. Причем каждая третья покупка содержит в себе пиво.
реально, в глобальном смысле - нас травят, население страны скоро будет толстое жирное и больное!
да, забыл сказать - сметана которая портиться превращаясь в пенопласт по консистенции... -
20 Мая 2014 Втр 11:35:56EV-Gений 55RUS писал
: Это на любителя.
Да, кому как больше нравится. В плане трудозатрат, конечно, больше повезло тем, кто любит варенье из ягод с плодоножками.
-
20 Мая 2014 Втр 12:17:42cherms писал :Знали ли вы, что в большинстве сладких продуктов используется не сахар, а глюкозно-фруктозный сироп?
По вопросам веры спорить мало смысла, но всё-таки: [внешняя ссылка] -
20 Мая 2014 Втр 13:10:26Из комментариев:
Ежели я правильно помню, в США был официально зарегистрирован как минимум один летальный исход от отравления морковным соком. Любитель здорового питания передознулся. Помер, говорят, совершенно оранжевым. -
20 Мая 2014 Втр 13:15:05
-
20 Мая 2014 Втр 14:15:17надо было ему параллельно делать упражнения из "жеста раковины".
водой ещё как можно отравиться. если глупый молоденький моторист на теплоходе вместо питьевой заливал в пищевую цистерну техническую воду, с горшка не слазила вся команда. одна я пера песенки и до взрослых годов всегда гордилась, что могу даже из Иртыша воды попить. Пока я не съездила в Киргизию...
У меня вот другого рода беспокойство: я покупаю для кота куриное филе и его нарезаю на кусочки, фасую в пакетики и замораживаю. Если разделать 2 кг филе без перчаток, пальцы разъедает. Что это может быть? Естественная кислотность свежего мяса или же его чем-то обрабатывают?
-
20 Мая 2014 Втр 14:42:25Цитата : Если разделать 2 кг филе без перчаток, пальцы разъедает.
эт ваще московское наверно
любое мясо дома без перчаток прекрасно режется на кусочки даже глаза не щипет -
20 Мая 2014 Втр 14:51:30Grammiphone писал : Какая такая "естественная кислотность свежего мяса"?
не знаю, ляпнула что первое пришло на ум.
Свежесть мяса можно определить и химическим способом (по кислотности мясного сока): свежий мясной сок окрашивает лакмусовую бумажку в красный цвет, среда кислотная, а сок несвежего мяса нейтральный или слабощелочной.
Цвет мяса сам по себе определяется не гемоглобином крови (который, как известно, красного цвета), а другими пигментами — фиолетово-красным миоглобином, ярко-красным оксимиоглобином и коричневым метмиоглобином. Все эти соединения имеют сложное строение и содержат атомы железа в степенях окисления +II и +III. При варке и обжаривании миоглобин и метмиоглобин переходят в глобингемихромоген коричневого цвет -
20 Мая 2014 Втр 14:56:42
Я, кстати, сам у своей кошки иногда подворовываю хавчик.
Покупаю потроха в подложках(печень, желудки, сердца и грудку), варю в кастрюльке маленькой, дней на пять хватает, держу в холодильнике, нарезаю и кормлю - это ветеринар посоветовал.
