Где купить продукты для хлебопечки - пектин, ржаную муку? 

Может еще загоритесь? Мы поможем!!! Есть множество ингредиентов, которые помогут вам выпечь такой хлеб, который захотите: сушеные овощи (жаренный лук. морковь, паприка, томаты), приправы. А хлебные смеси, которые добавляются к муке, позволят вам выпечь великолепный хлеб в любой модели хлебопечки.

Возможно, а то стоит и много места занимает без толку, я-то хлеб не ем, а кто ест, только типа урожайного подавай, а вот он-то и не получается, как в магазине, зато простой белый - объеденье.

Я тоже больше люблю ржаной хлеб, и он у меня долго не получался. А потом я стала добавлять панифарин - 1 ч.л. на булку хлеба. Это натуральная добавка, она улучшает качество хлеба, если в муке мало клейковины. И закваску - Экстра-Р. В ржаной хлеб я бы порекомендовала вам добавлять жареный лук (аромат тако-о-о-ой!) или смесь "Фитнес-микс" из сушеной морковки и злаковых. А сама я чаще всего пеку из хлебопекарной смеси "Спортивная", ее добавляют к муке. Получается как "Уплетайки" - это раньше небольшие ржаные изделия делал "Хлебник", сейчас их сняли с производства. Но такой домашний хлеб еще вкусней.

Я не про ржаной, а про урожайный писала - это разные хлебы.

Извините, я решила, что речь идет о хлебе в который добавляется ржаная мука.

Дома хозяйка писала :Извините, я решила, что речь идет о хлебе в который добавляется ржаная мука.

В урожайный добавляется. Но вы писали про ржаной или про ржано-пшеничный?

Ржано-пшеничный :)

Дома хозяйка, так Вы где все-таки покупаете в Омске панифарин и закваску - Экстра-Р ?

Татьярна писала : Дома хозяйка, так Вы где все-таки покупаете в Омске панифарин и закваску - Экстра-Р ?

на предыдущей стр. ссылка на И-М.

Магазинчик для хлебопеков открылся на первом этаже под "Детским миром" (который у цирка). Есть мука редких видов, хлебные смеси, закваски, сушеные овощи и еще много чего.

Вовремя тему подняли, я вчера хлебопечку купил. Не могу больше магазинный хлеб есть - хоть режь.

Какую взяли, если не секрет? У меня самой Панасоник 2501, ей 3 года, когда брала еще 2502 не было :(. А у родителей BORK, который в 1.5 раза дороже, но хлеб в нем не такой красивый.

Дома хозяйка писала : Какую взяли, если не секрет?

Redmond RBM-М1902 Black

Полазил по форумам - отзывы в основном положительные. Еще не опробовал, на выходных займусь.

Удачной выпечки!

Дома хозяйка писала : Удачной выпечки!

Спасибо. О результатах сообщу.
Проконсультируйте, пжлст, какие дрожжи лучше - в инструкции написано : "свежие сухие активные дрожжи". Это какие - обычные, или сухие, быстрые, в пакетиках?