Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1548873
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
Да и в кастрюльке не убегает - газ на минимум на маленькой конфорке, икеевский таймер на 20 минут и готово.
-
А кто расскажет - насколько критично располагать мультиварку на плите под вытяжкой? Она вообще парит и как сильно? А то у меня розеток то там не оказалось, а с удлинителями по столешке не эстетично как-то. Вот это остановило от покупки в последний момент - не хочется кухонные шкафы угробить
-
когда я варю кашу на плите, я не могу никуда отойти,потому что сё нужно контролировать
-чтобы молоко не убежало
-чтобы до желаемой консистенции довелось
-и ещё,соль, сахар, масло, вода/молоко - закладываешь не сразу, а в процессе варки, а в мультиварку сё сразу закинул и забыл -
outminder писал : А кто расскажет - насколько критично располагать мультиварку на плите под вытяжкой? Она вообще парит и как сильно? А то у меня розеток то там не оказалось, а с удлинителями по столешке не эстетично как-то. Вот это остановило от покупки в последний момент - не хочется кухонные шкафы угробить
тоже первое время не знала, куда её примостить
но теперь достаю с полочки, когда надо и ставлю под телеком нависным
телек пока ещё пашет, так что наверное, можно ставить хоть где -
Декабристка писала :общем-то и не нужно открывать
смотря какое блюдо
некоторые, выяснилось недавно, только при открытой крышке некоторые блюда готовят
а вот зачем и почему, я как всегда прослушала -
вот, почитала какой-то устаревший форум
[внешняя ссылка]
что они несут? у меня в рецептах написано открывать крышку и досыпать ингредиенты, спустя некоторое время, а они об этом не знают что ли