Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1548781
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
-
15 Января 2014 Срд 16:41:12
Варил холодец. Чаша заполнена была до максимума. С момента начала нагрева до момента создания давления прошло около 20 минут. Как то так -
15 Января 2014 Срд 16:45:01не дают мне покоя кольца на скалку, чтоб толщину теста регулировать
пошла искать такие. -
15 Января 2014 Срд 16:50:08SingleWolf писал
:Не все. Но холодец вполне реально сварить и в не имеющей этой функции.
Можешь рецепт подбросить? Хочу попробовать -
15 Января 2014 Срд 16:59:27
У самого пока руки не дошли попробовать, так что только теория: [внешняя ссылка]Сантехник-экстремал писал :Можешь рецепт подбросить? Хочу попробовать -
-
15 Января 2014 Срд 17:06:35варка холодца в мультиварке - прям эпично, учитывая непрерывный процесс варки и необходимость потом разливать и остужать
я бы, наверное, ради тушения мяса её купила и ради утренних каш школьнику - уж очень лениво уже мне просыпаться и кудахтать над хмурым подростком.
вот баловство, всё равно, считаю. Наверное, с окончанием домоседства побегу за девайсом таки
кольца есть, скалки есть с кольцами, но мне они меньше нравятся, чем вот такая вот палка индийская
[внешняя ссылка] -
15 Января 2014 Срд 17:33:23у меня тоже ..скороварки сейчас они все
глинтвейн можно варить)) из спиртного
и холодец можно, ряженку, йогурты, маринады для грибов, огурцов
ууушла я в парикмахерскую!
Снарку привет! (глинтвейн же никак у тебя там, да?)
Юлла, та же проблема, что и у Снарка - 90 градусов
-
18 Января 2014 Суб 19:31:52прочитала, какие бывают чаши
керамическая, с антипригарным покрытием и тефлоновая
редмоновские гаджеты могут подходить для мультиварок других брендов
а больше ничего такого там не было ( в журнале)
журнал называется "Территория уюта", кому интересно
есть так же журнал "Уютерра", но это другое
в общем, и тот и другой к магазину "Уютерра" непосредственно относятся -
18 Января 2014 Суб 19:43:49
У бабушки моей похожая была. диаметр переменный (толще в центре), но покороче и потолще. бабушка не индианка, с Волги.энауэнэ писала : скалки есть с кольцами, но мне они меньше нравятся, чем вот такая вот палка индийская
[внешняя ссылка]
А где для Ёгурта закваску брать? -
19 Января 2014 Вск 11:45:28вчера в Метро была (на московке новый), там продаются как я раньше видела щётки-куколки, теперь уже и щётки-снегурочки, а вместо платья у них - тряпочки для кухни, очень миленькие.
-
19 Января 2014 Вск 11:55:25Леди Юлия писал(а) : очень миленькие
и жутко дорогие (если это те самые)
