Соусы, приправы, майонезы
Создана: 03 Декабря 2013 Втр 11:41:52.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 173, просмотров: 21366
-
Snarkenshtein писал : ..
зы. Это абсолютно не замена полноценной русской ядрёной горчице! Это деликатная и вкуснейшая "вариация на тему"...
А купить просто дижонскую горчицу? -
Topmanager писал :А купить просто дижонскую горчицу?
Это третья вариация. Я её применяю в виде:
А так ещё у меня уважением пользуется:
Но её я больше в составные соусы предпочитаю, которые сам же комбинирую, да в маринады.
А если о "классической" горчице говорить, то в последнее время открыл для себя:
Просто жутко "злющая"... брррррр! То, что доктор прописал!
зы. Всё это можно одновременно найти у меня в холодильнике И это только горчица! И я ещё зерновую не упомянул, а она тоже не переводится... -
Snarkenshtein писал :
Учитывая, что я спокойно всю жизнь без малейших последствий запиваю молоком всё, включая селёдку, огурцы и прочие несовместимые продукты, за желудок можно не беспокоиться.
...
-
нет, я правда не понимаю, как можно есть всю эту ерунду в баночках и пакетиках
как-то случайно купился "тар-тар" - то ли хайнц, то ли пикадор или что там есть еще. редкостная дрянь. пролежал полгода в холодильнике - выкинула. после этого больше не экспериментирую
кстати, соус! ворчестерширский еще в обязательной наборе -
-
Б_яПоэт писал : Пикадопы авно
Все, кроме "горчичного". С этим у них внезапно "получилось".
Б_яПоэт писал : калве оже не особо
У кальве хорош "сливочно-чесночный", а также к пельмешкам умеренно хорош "с лесными грибами". А вот уже упомянутая мной новая линейка кетчупов ну прямо уж очень удалась!
И ещё один "чемпион" моих вкусовых пристрастий последнего времени!
Настолько мне нравится, что могу даже просто подойти к холодильнику, взять пакетик, выдавить немножечко прямо в рот и посмаковать приятный вкус, сочетающий несколько сортов перца в окружении пикантной заправки... -
Topmanager писал : Табаско)
возможно
я просто острое не очень
Б_яПоэт писал : Пикадопы авно калве оже не особо
тебя сегодня через раз понимаю
ты тоже все это ешь? -
Декабристка писала :ты тоже все это ешь?
А в чём проблема? "Идентичные натуральным ароматизаторы" в составе просто покупать не надо и всё... -
Snarkenshtein писал : Имхо, лучший в мире сладкий чили-соус "на каждый день"..
А с чем вы его? Вернее - к чему?
ЗЫ Майонез Ашановский "Каждый день" Оливковый попробуйте, имхо Слобода много-много лет назад испортилась. А этот я иногда просто на хлеб намазываю, когда среди ночи жор нападает), хотя сроду такого за мной не водилось. -
пробовал не нравится
-
"Слобода" вкуснющая как была, так и осталась. И полностью натуральная. Так я ещё "Hellmann's" уважаю, но у него есть два недостатка. Во-первых, цена непомерно высока, и во-вторых, в отличие от "Слободы", есть там некоторые компоненты в составе, которые вызывают "лёгкие сомнения". Но если говорить только о вкусе, отбросив теоретические изыскания, то "хелманс" превосходен.
А sweet chilly я использую к любому мясу, в особенности - копчёному, к колбасе, к курице. Вместе со "сливочно-чесночным" от Calve использую вторым соусом при приготовлении своих фирменных горячих бутербродов. Ну и, разумеется, как составную часть маринадов и составных соусов - почему бы и нет?
Topmanager писал : Макдак недавно отказался от соусов Heinz)
Всё это - подковёрная борьба, не имеющая ничего общего ни со вкусом продукта, ни с его качеством, а лишь с Баблом Всепобеждающим... -
Snarkenshtein писал : А в чём проблема?
сама не пойму - во вкусе что ли
Topmanager писал : Макдак недавно отказался от соусов Heinz)
вчера?
в выходные еще все было на месте -
Snarkenshtein писал :
Всё это - подковёрная борьба, не имеющая ничего общего ни со вкусом продукта, ни с его качеством, а лишь с Баблом Всепобеждающим...
Не-не, тут все, как раз, открыто - Heinz возглавил бывший глава Burger King)
Видимо, старые запасы все еще проедают, не выбрасывать же.