Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1603967
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
10 Января 2013 Чтв 0:49:00о! манты
я же тут всё пропадаю по фастфудам и чужим кухням и никак не сготовлю чего-нибудь в них.
но я думаю, что это будут ржаные вареники и очень скоро. -
10 Января 2013 Чтв 0:51:36спасибо, что напомнили! завтра заеду к маме за мантоваркой
касторамаГоре луковое писал
: может кто знает где купить кронштейны для бокалов винных чтобы они на полках вниз головой висели как в барах.
Раньше где-то видел, а теперь вот понадобились и найти не могу. -
10 Января 2013 Чтв 16:18:41бамбуковая штука ничего, конеш, наверное, но придумывать, куда её ставить и прочее, у меня из таких гаджетов мультиварка как экспонат
-
11 Января 2013 Птн 15:23:52Леди Юлия писал(а) : у меня из таких гаджетов мультиварка как экспонат
чо мультиварка не оправдала надежд?! я уже начал по-тихоньку губу выпячивать, на них глядя -
11 Января 2013 Птн 15:26:48
ну не, из четырёх стаканов муки один - ржаной.
можно после и обжарить - тоже вкусно. дети любят обжареные больше, конечно.
кстати, а если в тесто для вареников с вишней сахар добавить - фигня ж получится? -
11 Января 2013 Птн 15:27:25Redfurn
не понравилась эта штука, но если хочется - купите, может понравится -
11 Января 2013 Птн 15:34:17
деревянную - на обычную кастрюлю, подходящую по диаметру. А жиру чего какпать-то? в мантоварке жиром сам металл смазывают, чтоб не прилипло, а тут бамбуковая штука набирает влагу и не липнет ничего, наверное. -
11 Января 2013 Птн 15:35:25outminder писал :Вы когда-нибудь мыли мантоварку после варки мантов?
что вы хотите сказать такой формулировокй вопроса?
да, конечно, сотню раз.
что дальше?
бамбуковая мантоварка ставится на вок с кипящей водой, жир капает в вок и в воду. хотя какой с теста жир, если он внутри весь сок?
к тому же я уже давно варю манты не смазывая мантоварку маслом, а кладу на дно листья салата. кто-то тонко огурцы режет, можно капусту, но от нее сладковаты привкус, как мне кажется.
бамбук в мантоварке моется также, как любмая деревянная доска.
у вас есть еще нелепые вопросы? -
11 Января 2013 Птн 15:35:45да дело ведь не в "липнет", а в "мыть"
ни разу не мыл мантоварку
