А что вы сейчас готовите? 

как папы карло
лепили мы манты
и с мясом и с тыквой
и с мясо-тыквой
налепили на три полных закладки
на половину нг праздников хватит

аллеся, вы герои!

энауэнэ писала :
но я и правильную солянку не осуждаю. а совсем наоборот.

Спасибо, просто никогда не ела как у Вас.

Вискоза писала : Спасибо, просто никогда не ела как у Вас.

мне это было очень страшно описывать, т.к. Эрхафан тут бродит

меня счас ценители солянки. думаю, запинают в хвост и в гриву

энауэнэ писала :

меня счас ценители солянки. думаю, запинают в хвост и в гриву

как можно в солянку , да и в любое другое блюдо добавлять жидкий дым?!?!??!?!
это же трындец полный..

ну и чего там "трындец" конкретно?

В настоящее время большинство производителей копченой продукции используют именно жидкий дым. Более того, на помощь призвали еще и электрическое поле. Колбасу, куски мяса, рыбу помещают между двумя одноименно заряженными электродами и присоединяют ее к электроду противоположного заряда или к системе заземления. При этом электрическое поле высокого напряжения вызывает ионизацию частиц коптильных веществ, они приобретают направленное движение и оседают на поверхности продукта. Таким образом, период суррогатного копчения продуктов сокращается от нескольких суток до всего 4-6 минут.

Источник: [внешняя ссылка]
© [внешняя ссылка]

и как определить. как закоптили купленное в магазине мясо? ладно. домашнее - там понятно всё.

читала про "вахнил", но так и не могу пока найти. что за бес

смотрите, какая вкуснятина [внешняя ссылка]

Икра+подсолн. масло+порезаный лук. Перемешал и вывалил всю биомассу в старую алюминиевую миску. Кушать алюм. ложкой. Хорошо!
ПС. Миска должна быть обязательно старой, погнутой и с вмятинами. Иначе не получится. Икры не менее 2-х кг.
Надеюсь, я никого не раздражаю, а, Зима? Фото не стал делать, учёл критику. ))))

энауэнэ писала : меня счас ценители солянки. думаю, запинают в хвост и в гриву

Я пинать не буду. Так, фыркну презрительно Солянку с жидким дымом. Кощунники.



Солянка с жидким дымом - это как резиновая женщина (ну или имитатор - тут кому что) имхо.

Говяжий бульон+ обжаренные копчености от проверенного продавца (не менее четырех видов)+томатная паста собственного изготовления+маринованные огурцы, оливки, маслины и на соль выравниваем только маринадами... Остальное - грибы там и прочее вариабельно, названное должно быть.
В этом году, кстати, томатную пасту не сделали - приходится покупную брать Вообще большинство заготовок просохатили.

ну всё, убилась. Пойду за копчёностями скоро. что поделаешь )

томатная паста "Помидорка" мне нравится.

готовить велела тут девочка салат "Цезарь"

вчера пекла в новых китайских силиконовых формах на 12 штук маффины - на 1 укус получаются. мелкие. но какое счастье их из формы доставать!

я боролась, боролась с этим ребёнком, но она меня победила

это кексы те самые - морковные. и трёхцветные на подходе

какие красочные изделия! А что им придает такие весёлые цвета?
а силиконку эту надо смазывать чем-нибудь?

чай
не спится

Redfurn писал(а) : какие красочные изделия! А что им придает такие весёлые цвета?
а силиконку эту надо смазывать чем-нибудь?

не, не надо. я уже третью партию этой кислотной гадости выпекаю без смазки

красители пищевые у нас тут.

правда. на жувачку похожи?

у меня тут прям праздник на кухне - а всего-то завтра утренники у мужа и у школьника

на жувачку похожи, ага)) радиоактивную - цветом чисто)