А что вы сейчас готовите?
Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15744 (+2), просмотров: 2629818
-
А я сегодня форель засолил... выпотрошенную тушку, лучше замороженную почистить от чешуи, убрать кровь от позвоночника, тушку нарезать на куски по 1-1,5 см. Пересыпать смесью соль/сахар 5:2 со всех сторон, не то чтоб сильно густо, но и не мало. Накрыть марлей и крышкой. В холодильник на сутки. Завтра к утру будет готова.
За кусок такой рыбы можно и дущу продать -
Следующую когда буду солить - попробую. А эту уже всю закинулhоmutоviсh писал : Лексей, рекомендую часть рыбки сделать с таким соусом: вместо соли соевый соус и добавь в него немного коньяка и сок лимона -
У нас мужчины никогда у плиты не стоят не принято это как то всегда так было и так будет всегда -
А мне нравится готовить. Лет в 6 уже мог сам себе яичницу пожарить. А уж когда один жил, так вообще много чему научился.
Только время на готовку сейчас бывает не так часто, увы.
Вообще считаю, что мужчина должен уметь если не все, то многое, в том числе и вкусный обед сделать.
Кстати, лучшие повара обычно мужики.