Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1537007
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
05 Сентября 2012 Срд 22:59:37я зануда уточняю:
сбрасываешь все сразу - т.е. капусту, картошку , морковь и помидор?
таким образом время варки всех компонентов одно и то же. Когда при обычном способе приготовления, это время разнится, что способствует максимальному сохранению витаминов в каждом отдельном овоще
?
и все варится в одном котле..а как же лучек с морковочкой поджареный для вкуса? -
05 Сентября 2012 Срд 23:04:16ну все..убедили...
последний вопрос - оно реально того стоит?!?!?!
я то супы и каши не ем
но ребенку готовлю постоянно
что она еще делает? -
05 Сентября 2012 Срд 23:04:21hоmutоviсh писал
:
да! я сам в недоумении, как это все получается в мультиварке (у меня Панасоник)
но это факт!
в простой кастрюльке почти тот же эффект -
05 Сентября 2012 Срд 23:06:36
каши и пудинги - просто чудо!)
и главное - ничего не сбежит и не пригорит!
и есть таймер, можно получить свежую горячую кашу или другое блюдо к определенному часу, или приготовить, и мультиварка будет работать в режиме мармита (подогревать еду) -
05 Сентября 2012 Срд 23:10:02
есть существенная разница между дорогой и дешевой моделями?
рецепт пудинга не подскажете? )
Кронфильд писал(а):
Не верю и всё тут если я насыплю манку а молоко вечером а потом подожду то на выхлопе рано утром я получу клейстер а не кашу
вечернее молоко к утреннему приготовлению в простоквашу не метаморфозирует ? -
05 Сентября 2012 Срд 23:10:11hоmutоviсh писал :
и главное - ничего не сбежит и не пригорит!
и есть таймер, можно получить свежую горячую кашу или другое блюдо к определенному часу, или приготовить, и мультиварка будет работать в режиме мармита (подогревать еду)
Не верю и всё тут если я насыплю манку а молоко вечером а потом подожду то на выхлопе рано утром я получу клейстер а не кашу -
13 Сентября 2012 Чтв 17:06:22аллеся писала :
расскажи процесс
чем суп из мультиварки отличается от супа с плиты?
в каком месте плюс?
мультиварка сама отключается когда суп готов.
в ней мясо очень нежное разваривается, а борщ получается настоявшимся и более ароматным т.к. готовится все время закрытым плотно. -
14 Сентября 2012 Птн 17:43:53у меня такого ещё не случалось
нажимаю на плите, а более троечки никак
это она перегрелась или сломалась?
обычно нажималась до 10 -
14 Сентября 2012 Птн 20:19:33хочу мультиварку и хлебопечку.
вторе вероятней первого появится в доме. т.к. хлеб уже я никакой магазинный не люблю. -
14 Сентября 2012 Птн 20:50:18Белая Мамба писала :
в ней мясо очень нежное разваривается, а борщ получается настоявшимся и более ароматным т.к. готовится все время закрытым плотно.
ыыы....
ну все убедили
куплю наверное) только недорогую какую-нибудь модель
