Кухня съедобностей
Какой сделать соус?
Создана: 23 Июня 2012 Суб 23:33:21.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 193, просмотров: 13882
-
23 Июня 2012 Суб 23:33:21Сегодня приготовила салатный микс (зеленый листовой салат, розовый салат Лолло Росса, лук, укроп, петрушка, сельдерей, базилик). Добавив традиционные огурцы - помидоры, поняла, что не то, как-то просто. Решила приготовить второй вариант, добавив в салатную смесь семгу слабосоленую и помидорки Черри, великолепно. Но, возник вопрос: "Какой же сделать соус?" Майонез, сметана, масло - отметаем, тяжело и приглушает аромат зелени. Путем проб и ошибок остановилась на варианте - рисовый уксус + оливковое масло. Уксус подчеркивает аромат зелени, но, портит рыбу. Какой же должен быть соус?
А еще, я прошу поделиться рецептами ваших любимых соусов, с указанием, к какому блюду они подойдут. -
24 Июня 2012 Вск 2:57:24SiRozha писал(а)
:
В России в пельменных подают суши. В Сербии и Хорватии жарят шашлык - кавказский такой, да. Во франции пекут пиццу прямо посреди Парижу. В Казахстане я ел кошерный хумус. Дальше то что?:)
То что это привозное, и не носит характер основной еды. А цезарь в америке едят как пасту в италии, хотя мы макароны тоже едим, но ведь у нас на первое, суп, а нe паста?
-
24 Июня 2012 Вск 2:58:04
я так минтай жаренный в яйце запомнила
не в Америке конечно... а из детства..просто когда шли с тренировки в интернат- были вечно голодные и в кулинарии- этот минтай постоянно покупали...
до сих пор из рыбы- мало что ем.. а вот минтай в яйце))) могу поесть)) щаз правда это в кляре вроде называется
не?)) -
24 Июня 2012 Вск 2:59:36Дарова. Про че тема? Жрат?
Это за ролтоном идти надо так-то.
Фора№33, я вас больше не люблю. Вы мне с выводимым именем немножко изменяете. Он вам салатов пообещал, злодей. -
24 Июня 2012 Вск 3:00:21bouchon писал(а) :
Кроме бекона ничего так сразу в голову и не приходит. Я в Англии был пару раз в общей сложности не более недели. Из еды запомнил только очень тяжелый завтрак с беконом, яичницей, и жирными сосисками. Вот в США я питался в студенческой столовке пару месяцев, там кроме гамбургеров и Цезаря ничего вообще не было. Я его хорошо запомнил
Блин, ну чего это вдруг грудинка стала беконом? C какого перепуга личные страхи одного стали аксиомой для всех?
Товарисч, ты хочешь похвастаться о местах проживания или высказаться по теме сьеденых веществ? Так по определению, сашевцы ничего нормально не едят, потому как и нас этим кормить пытаются. -
24 Июня 2012 Вск 3:03:34FORA33 писала :
я так минтай жаренный в яйце запомнила не в Америке конечно... а из детства..просто когда шли с тренировки в интернат- были вечно голодные и в кулинарии- этот минтай постоянно покупали...
до сих пор из рыбы- мало что ем.. а вот минтай в яйце))) могу поесть)) щаз правда это в кляре вроде называется не?))
минтай в яйце - это вкусно кстати, не всегда такое счастье выпадало -
-
24 Июня 2012 Вск 3:05:23
да мы на самом деле добрые. а Сироже просто надо лицо раскатать
хочешь - приезжай, накормлю просто так -
24 Июня 2012 Вск 3:06:34
приезжай не одна, накормлю всех при возможности -
24 Июня 2012 Вск 3:06:44
Врет нагло. Не просто так. Как минимум потребует любви, ласки, борща, и 50 грамм водочки. Знаем-с.... -
24 Июня 2012 Вск 3:06:51
ну как вариант- судак в кляре)) не?7
кстати на счет готовки- всегда знала и уверена до сих пор- что никакая женщина не готовит так вкусно- как мужчины.. а еще если они умеют это делать.. а еще если любят это делать)))
за такого замуж и хоть на край земли за ним)))
люблю повеселится..... -
24 Июня 2012 Вск 3:07:05SiRozha писал(а) :
Врет нагло. Не просто так. Как минимум потребует любви, ласки, борща, и 50 грамм водочки. Знаем-с....
а по щам? -
24 Июня 2012 Вск 3:07:23
Выезжаю. Жрат пока готовь. Побольше. -
24 Июня 2012 Вск 3:07:48
-
