Любителям мёда полезно знать!
Создана: 02 Января 2012 Пон 15:22:32.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 138 (+4), просмотров: 68883
-
Здравствуйте,любители мёда!
Я открыл эту тему,так как за весь период содержания пчел пришел к выводу,что многие не знают всего того,что полезно знать об этом замечательном продукте пчеловодства,да и не только о нем.Есть еще пыльца и прополис,но мы пока заострим внимание именно на мёде,как о наиболее широко известном.Сразу хочу оговориться,что во всех своих сообщениях буду опираться исключительно на официальную,научную литературу а не на какие либо брошюрки пчеловодов-любителей и других подобных авторов.Можно конечно поискать в интернете и найти,но надо ведь знать,как поставить правильно вопрос.И зачастую ответы бывают не полные,какие-то половинчатые.Не называю себя всезнающим,и если не смогу сразу ответить на ваш какой-то вопрос,то обязательно загляну в свою литературу.Вы узнаете,что такое монофлёрный мёд,полифлёрный мёд,что такое кристаллизация(садка)мёда,пороки мёда,и многое другое... -
-
Напишу немного о подморе пчелином,который все чаще начинают использовать в лечебных целях.
Для начала выдержка из журнала Пчеловодство.
Подмор не является лекарственным препаратом,однако его эффективность несомненна.
В хитине пчёл содержится относительно много гепарина и гепариноидов-веществ,напоминающих по своим действиям гепарин,который играет исключительно важную роль в свёртывании крови.Показаниями к применению подмора являются:астенические состояния,атеросклероз сосудов,сексуальные нарушения при фригидности и импотенции,облетирующий эндартериит,атеросклероз сосудов нижних конечностей,варикозное расширение вен,тромбофлебит.
Экстракт подмора состоит в основном из содержимого ядовитой железы-пчелиного яда.
Э.А.Лудянский (1994) описал использование водного экстракта подмора,полученого методом кипячения,в терапии аденомы предстательной железы.Пчелиный яд термоустойчив,возможно нагревание до 115 С в теч.60мин,при этом происходит денатурация белков и пептинов пчелиного яда(Т.В.Вахонина 1999).Но даже этот экстракт пчелиного яда оказывает лечебное воздействие...
Таким образом,применение экстракта пчел вызывает улучшение микроциркуляции и трофики тканей,аналогично воздействию пчелиного яда.
Отвар из подмора пчёл.1 столовую ложку подмора залить 0,5 л кипятка,довести до кипения и варить на слабом огне 2 часа.Затем оставить для охлаждения при комнатной температуре на 1-2часа.Процедить и пить отвар по 1 ст.ложке2 раза в день в течение месяца.
Применять при аденоме предстательной железы,болезнях почек,гломерулонефрите и ожирении.
Настойка из подмора пчёл.В любую тару(например,банку 0,2, 0,5 или 0,7л)насыпать пчёл до половины и залить спиртом выше подмора на 3 см.Настаивать 15 дней в темном месте,затем процедить.Пить настойку взрослым 3 раза в день по 1 ст.ложке за 30 мин. до еды,пока не наступит облегчение.
От себя добавлю,что постоянно берет один человек для своей больной матери и только этим спасаются,т.к. никакие другие дорогостоящие лекарства не помогают.У нее артрит и делает компрессы на 15 мин.Они делают настойку на водке в тех же пропорциях что и на спирту.Стоит отметить.что залежавшийся подмор приобретает неприятный запах,хоть и не теряет лечебных свойств.Лучше конечно использовать свежий. -
Полезная информация о мёде!!!
В меде содержится около 60 различных веществ.Главной составной частью всех сортов мёда являются углеводы:глюкоза(виноградный сахар) и фруктоза(фруктовый сахар).Количество этих веществ зависит от сорта мёда.Так например в акациевом мёде глюкозы содержится 35,98%,фруктозы 40,35%,в гречишном-глюкозы 36,75%,фруктозы-40,29%.Липовый мёд содержит 36,05% глюкозы и 39,27% фруктозы.
Кроме фруктозы в меде содержится и около 3% более сложного сахара-сахарозы.В нектаре растений сахарозы гораздо больше(до 20%).В процессе превращения нектара в мёд под влиянием ферментов происходит расщепление сложного углевода на более простые углеводы-глюкозу и фруктозу.
Следует отметить,что углеводы относятся к наиболее легко усвояемым питательным веществам.Но и среди них по степени всасывания на первом месте стоят простые углеводы (моносахариды),к которым относятся глюкоза и фруктоза.Сложные углеводы-дисахарины(свекловичный сахар,сахароза) и полисахариды(крахмал,клетчатка и др.) прежде чем всосаться в кровь должны под влиянием пищеварительных ферментов разложиться до простых сахаров(глюкозы),но на это тратятся время и энергия.Таким образом,пчела,превращая сложные углеводы нектара в простые,облегчает усвоение углеводов организмов человека.
Основными потребителями глюкозы как энергетического материала являются нервная система и скелетные мышцы.При снижении в крови количества сахара падает как умственная,так и физическая работоспособность,поэтому для быстрого восстановления работоспособности спортсмены,например,принимают глюкозу непосредственно на старте и даже во время длительной физической нагрузки.
Суточная потребность организма человека в углеводах зависит от от рода работы.Для лиц,не занимающихся физическим трудом,углеводов в суточном рационе должно быть 450г,а при физическом труде-600г и более,причем 36% углеводов должны быть быстро всасывающимися.Для нормальной деятельности мышцы сердца,особенно быстрого восстановления её работоспособности,необходимы и глюкоза и фруктоза.Последняя наиболее быстро включается в цепь биохимических реакций,в результате которых энергия пищевых веществ преобразуется в энергию,потребляемую клетками организма.
Таким образом,мёд как пищевой продукт-источник ценнейших,легко усвояемых углеводов,являющихся основным энергетическим сырьем:100гр мёда дают организму 335 калорий энергии.
Укрепляйте свой организм и берегите здоровье!
Будьте все здоровы!
С уважением Пасечник -
Есть люди которые с успехом используют подмор пчелиный в борьбе с различными недугами.Просьба ко всем кто использовал его в лечебных целях откликнуться в этой теме!Поделитесь своими впечатлениями об эффективности или неэффективности проведенного лечения подмором.Поделитесь своими рецептами.Многие будут вам благодарны...
С уважением Пасечник -
Делают и медовые компрессы...Weezer1994 писал :а если аллеся намазать медом больное место - поможет?
Помогают... -
Про подмор. Подмор – это много мертвых пчел.
Основным лечебным фактором подмора является то, что он очень сильно повышает человеческий иммунитет, а с крепким иммунитетом не страшны никакие болезни. Все это происходит за счет того, что подмор выводит из крови токсины.
Когда я болела ( онкология) то я, к основному лечению В БОЛЬНИЦЕ, ДОБАВЛЯЛА немного из рецептов лечения деда.
Дед мой ( тоже пчеловод, кстати) пользуется следующим рецептом - стакан подмора на два стакана водки - настаивать неделю в тёмном месте, после процедить через 4-рe слоя марли два раза. Употреблять по 30-50 гр. натощак в течении недели. И желательно перед таким лечением пару дней попить слабительные чаи, для очищения кишечника.
Мой результат - стабильные показатели крови на фоне химиотерапии. А это уже немало, поверьте.
Кроме того, при хронических заболеваниях пищевода , желудка и кишечника очень полезно - улучшает пищеварение и заживляет язвы.
Главным условием для эффективного лечения подмором является правильная очистка кишечника перед курсом. -
только только, положив в чашку с чаем пару ложек меда, задумался, не теряет ли он лечебных свойств из-за температуры.
сел за комп и наткнулся на эту тему, про другие полезные продукты пчеловодства. посему хочу рассказать случай. однажды купил мед с цветочной пыльцой на выставке меда в континенте. очень вкусный, однако мед. да и дядька интересный был, рассказывал как проходит процесс смешивания пыльцы с медом. и все это время заговорщецки подмигивал и приговаривал: "берите берите, все будет просто отлично". я и взял, и только отходя от лотка его, заметил на ценнике надпись "лучше виагры"
это правда?
а то я разницы не почуял, и так все в порядке -
Огромное спасибо за рецепты и полезные рекомендации!Gal Gal Im писала ? :
Если учесть,что они из собственного опыта,то они имеют особую ценность!Надеюсь,что вот так по крупицам,благодаря таким как Вы,у нас появится свой богатый справочник по лечению некоторых серьезных заболеваний подмором пчелиным...
Я уверен,что многие будут Вам благодарны... -
Я бы на месте того дядьки ударения на такие свойства медопыльцовой смеси не делал...Пыльца обладает свойствами оздоровления всего организма в целом.На этом фоне вполне вероятно предположить,что будут улучшения и в интимной жизни.Вероятнее всего,изменения в лучшую сторону в этом плане заметят люди,ослабленные после заболеваний и других недомоганий...Негативный Персонаж писал :все это время заговорщецки подмигивал и приговаривал: "берите берите, все будет просто отлично". я и взял, и только отходя от лотка его, заметил на ценнике надпись "лучше виагры"
это правда?
а то я разницы не почуял, и так все в порядке
А здоровому человеку полезно принимать для профилактики и для поддержания жизненного тонуса...
Надо заметить,что вечерний прием пыльцы должен производиться не позднее 19 часов.Это как раз связано со способностью пыльцы повышать тонус организма,поэтому более поздний прием может привести к бессоннице.
Для наилучшего эффекта немаловажно пройти полный курс приема пыльцы или медоперговой смеси,который составляет 4-6 недель...
Желаю всем здоровья -
у пчеловодов проблем с этим нет -
-
Один знакомый в Омске держит пчел на чердаке частного дома!Блин,как же это неудобно...Но охота пуще неволи...Негативный Персонаж писал : блин, тоже пчелами заняться, что-ли. раз уже это дело со всех сторон полезно -