Мужики, кто что умеет готовить? :) 

Эрхафан писал ? ? ? :....

Да, все так и есть. Но на сколько много хороших художников, и на сколько много хороших поваров, умеющих предсказывать вкус блюда на стадии перечисления ингредиентов в уме? Судя по последним сообщениям, каждый второй, меня это и смешит.

Brungilda писала : боже какие таланты тут все мой муж ничего не умеет готовить и желания такого не просыпалось ни разу все, значит теперь ежели что..., то буду его мужиками с ОФ пугать, мол приглашу и пусть позырит))))

Вот потому удивляются, что у жен любовники появляются.
А вы ему скажите, сманить неизбалованную женщину - как два пальца об стол.

Неожиданный букет цветов, романтические слова экспромтом, ухаживаем, даем почувствовать ей себя дамой(а не тягловой лошадью и кухаркой), приглашаем сначала в ресторан, а затем на приватный романтический ужин сделанный собственными руками, и вуаля, костистые образования на черепе мужа начинают портить потолок в квартире.

В теме появилось много мужичков, которые готовить скорее всего не умеют, им завидно, и свою собственную никчемность они пытаются оправдать "критикой", которую они считают конструктивной :)
Хотя нормальный мужик прочитает, и посчитает, что это нецелесообразно или он не умеет по каким-то обьективным причинам, или же все таки попробует что-нить приготовить.

nata5188 писала : Boyarin_law, можно рецепт горбуши в духовке?

Легко :)

Горбуша средних размеров потрошеная - 1 штука.
Лук, морковка, картошка.
Майонез или сметана.
Лавровый лист, по желанию лимон.

Отрубаем у замороженной рыбины голову и хвост и убираем в морозильник - в уху потом пойдут.

Размораживаем рыбу. Режем на куски поперек тушки, по 2-3 см. Посолить и немного обжарить во всех сторон на толстой сковороде в подсолнечном масле, чтоб чуть корочка появилась. Перед жаркой обвалять или нет в муке - по настроению и наличию муки))
Потом толстую посуду смазать подсолнечным маслом, выложить туда рыбу. Сверху пару поломанных листов лаврушки, лук и тертую морковку, количество лука и моркови - чтоб полностью покрыло рыбу. Следующий слой - картошка. Сверху смазать майонезом или чуть подсоленой сметаной, мне больше со сметаной нравится. И в духовку... в моей духовке минут на 30-40, но за другую не поручусь, определять по готовности картошки))

Вариации - рыбу после укладывания в посуду можно сбрызнуть лимонным соком.

Замечания:
Если горбуша не потрошеная - удобнее потрошить ее, пока она еще замерзшая.

Снимать шкуру или нет - дело индивидуальное, если снимать - то тоже надо делать быстро, пока рыба не оттаяла. После отрубания головы и хвоста острым ножом делаем продольный разрез по спине, от разреза цепляем шкуру плоскогубцами и резким движением снимаем шкуру с половины тушки по направлению от головы к хвосту. Повторяем на другой части. Если рыба хорошо заморожена, то шкура снимается легко и практически не цепляет с собой мякоть.

Вот навеяло рыбные идеи... форель засолить на неделе, что ли... посолочная смесь с прошлого года осталась еще.

Могу приготовить 16 видов яичницы и омлета.

Sxolastik писал : Могу приготовить 16 видов яичницы и омлета.

Я в Армении когда жил, там свежий молочный, еще с сочными семенами стручок фасоли режем ножницами по сантиметру в кастрюлю, бросаем в кастрюлю в кипяток, варим 5 минут, воду сливаем, разбиваем сырые яйца в кастрюлю и энергично перемешиваем. Получается быстрая яичница с фасолью. Такое вот в 70-х годах было в АССР
Теперь у тебя 17

Это ты не лобио описал.
Делал, очень вкусное блюдо.

Евгенчик писал : Это ты не лобио описал.
Делал, очень вкусное блюдо.

Дак лобио грузинское блюдо, а не армянское.

Августейший писал :

Sxolastik писал ... : Могу приготовить 16 видов яичницы и омлета.

Я в Армении когда жил, там свежий молочный, еще с сочными семенами стручок фасоли режем ножницами по сантиметру в кастрюлю, бросаем в кастрюлю в кипяток, варим 5 минут, воду сливаем, разбиваем сырые яйца в кастрюлю и энергично перемешиваем. Получается быстрая яичница с фасолью. Такое вот в 70-х годах было в АССР
Теперь у тебя 17

Завтра заценим этот рецепт и тогда будет 17. А так чтоб не готовить по книге рецептов, в готовке не нахожу для себя ничего сложного, НО лучше предоставлю баловать меня всякой вкусняшкой свою вторую половинку, а я изредка ей буду готовить, что нибудь такого эдакого и все будут счастливы.

Topmanager писал :

Евгенчик писал ... : Это ты не лобио описал.
Делал, очень вкусное блюдо.

Дак лобио грузинское блюдо, а не армянское.

Пельмени китайское блюдо, а делают везде.

Вау...Какие мастера оказывается есть!Похвально.....
ПРОШУ ПРОЩЕНЬЯ! НО вы к 8 марта все такие-все умеете...А коснись в обычной жизни,да еще и в приход нежданных гостей....Мечется на кухне только женщина,и то! в самом райском случае-когда в холодильнике есть все!
Что за 16 блюд из яиц и омлета?Это типа-с солью,без соли,с желтком,с белком,с зеленью.....и прочее?
А кто там пыжился по поводу фуа гра? Я в жизни не стану есть часть ТОГО животного,которого насильно кормили через трубку,держа в клетке для повышения роста.Пипец.ой,какие вы молодечики....и кофе ведь все умеете в постель подавать?без капли на белье,с хрустящим круассаном,с перемешанным нужным количеством сахара?
Если да-вынуждена признать,что вы полубоги на Земле!В остальном,как показывает статистика.....после любого самого дорогого фуа гра посуду,кухню моет женщина....И ей в уже НАЧХАТЬ- кто и как вкусно приготовил...
Снова прошу прощения у истинных поваров этой жизни......

Нэко-тян писала :
ПРОШУ ПРОЩЕНЬЯ!

н...б?

Нэко-тян писала : Снова прошу прощения у истинных поваров этой жизни......

Великодушно прощаю

Нэко-тян писала :Снова прошу прощения у истинных поваров этой жизни......

Не стоит извинений об этом есть мультфильм : "Дарю тебе звезду"
[внешняя ссылка]

Stepan K писал : н...б?

Что такое,дорогой?