Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Вопрос-ответ по приготовлению пищи 

Создана: 15 Июня 2011 Срд 0:26:07.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 358, просмотров: 65396

На страницу: Назад  1, 2,
, 4 ... 22, 23, 24  Вперёд
  1. 15 Июня 2011 Срд 0:26:07
    Иногда я совсем не повар и хочется сразу получить ответ на простой для кого-то вопрос.

    Итак. сколько обычно вы тушите капусту с мясом?
  2. 15 Июня 2011 Срд 13:27:44
    649 я тож в принципе добрячок Смайлик :-)
  3. 15 Июня 2011 Срд 14:40:23
    Злыдня писала : Мне про специи кто-нибудь ответит, или вы тут так и будете флудить? Confused
    дак ответили ж, вроде ))
  4. 15 Июня 2011 Срд 14:41:24
    649 писал(а) ? ? ? :
    ты хотя бы, как некоторые Мы краснеем!

    я готов слушать вас всю свою биографию (с) ))
  5. 15 Июня 2011 Срд 16:00:40
    Телефонный голос писал : дак ответили ж, вроде ))

    Я уже в общем про специи спрашивала. Всякие там орехи мускатные, барбарис и т.д.
  6. 15 Июня 2011 Срд 16:07:32
    649 писал(а) :но в сочетании с моцареллой и мясистыми помидорами - это идеал.

    О, да.

    PS И кинзу я тоже ем Ржака А вот с капусты с мясом я б ***, извините Мы краснеем!
  7. 15 Июня 2011 Срд 16:12:57
    ишь нежный какой
    бигус это тема
  8. 15 Июня 2011 Срд 16:16:52
    Злыдня писала :
    Телефонный голос писал ... : дак ответили ж, вроде ))

    Я уже в общем про специи спрашивала. Всякие там орехи мускатные, барбарис и т.д.


    Я специи в пакетах и, тем более, всякие "готовые рецепты" для рыбы, мяса или еще чего-нить не беру. Они в процессе упаковки/транспортировки соприкасаются со всякими сопутствующими технологическими процессами и оттого становятся... Мертвыми, что ли. Примерно, как покупать чай "Принцесса Нури" или настоящий Тегуанинь из Китая выписать.

    А а потому беру специи у торговцев на рынке, причем требую насыпать из закрытых мешочков, что под столом стоят. Они видят знающего человека и никогда не отказывают.
  9. 15 Июня 2011 Срд 16:36:12
    Эрхафан писал: А вот с капусты с мясом я б Мы краснеем!
    а мне нравится, только нельзя ... можно только цветную, но она тож вкусная )
  10. 15 Июня 2011 Срд 16:38:23
    Злыдня писала : Всякие там орехи мускатные, барбарис и т.д.
    они существуют ))))
  11. 15 Июня 2011 Срд 17:12:48
    Злыдня писала :
    Телефонный голос писал ... : дак ответили ж, вроде ))

    Я уже в общем про специи спрашивала. Всякие там орехи мускатные, барбарис и т.д.


    Тут нужно определиться, что вы чаще всего готовите. Если русскую кухню - одни специи, если среднеазиатскую - другие, если по Италии убиваетесь, то немного другой набор. Если часто печете или любите коктейли всякие - то и упор на всякую ваниль да корицу...
  12. 15 Июня 2011 Срд 17:16:01
    Б_яПоэт писал : ишь нежный какой
    бигус это тема

    не бигус, а бигос
  13. 15 Июня 2011 Срд 17:20:51
    казахская кухня
    минимум специй
    максимум мяса!
  14. 15 Июня 2011 Срд 17:22:04
    homutovich писал(а) :
    Б_яПоэт писал ... : ишь нежный какой
    бигус это тема

    не бигус, а бигос


    хотя вот пишуть что бигос это с квашенной капустой
    тогда только бигус тема, не люблю квашеную капусту
  15. 15 Июня 2011 Срд 18:29:53
    Злыдня писала : А мне скажите - видела в продаже базилик листья - с чем его едят?

    в деревню съезди..там у всех на огородах растёт..
  16. 15 Июня 2011 Срд 18:30:36
    Аскар писал : казахская кухня
    минимум специй
    максимум мяса!

    ну манты в Павлодаре хорошие, я согласна
На страницу: Назад  1, 2,
, 4 ... 22, 23, 24  Вперёд