Продается Кокосовый уголь для мангалов и барбекю
Создана: 18 Августа 2010 Срд 20:55:10.
Раздел: "Объявления и реклама"
Сообщений в теме: 101, просмотров: 30204
-
Неспешно ищется сбыт на кокосовый уголь для мангалов и барбекю в трех вариантах упаковки: 10, 5, 3 кг. Производство Индонезия
Кокосовый уголь обладает следующими основными характеристиками и преимуществами:
* 100% натуральный уголь. Сделан из кокосовой скорлупы имеет овальную форму «подушечки»
* Не содержит химикатов, что очень хорошо для приготовления пищи.
* Температура горения в три раза больше, чем у любого древесного угля.
* Время тления примерно 4 часа
* Один кг. кокосового угля заменяет 3 кг. любого древесного угля.
* Содержание пепла очень мола.
* Не имеет вкуса и запаха
* Не содержит серы.
* Не воспламеняется от капающего жира.
Розничная цена за 3 кг - 160 руб, 5 кг - 250 руб, 10 кг - 500 руб.
предметная беседа по тел. 8 908 797 1999 Александр
-
-
Перед тем как готовить еду, необходимо проверить температуру. Самый распространенный и легкий способ - проверить температуру рукой. Для этого необходимо подержать руку над мангалом и посчитать, за сколько секунд ладони станет горячо:
- 1 с - температура очень высокая, более 350 °С;
- 2 с - температура высокая, примерно 280-350 °С;
- 3 с - температура выше средней, около 250-280 °С;
- 4 с - температура средняя, около 200-250 °С;
- 5 с и более - температура низкая, составляет 150 °С. -
Самыми лучшими считаются шампуры из нержавейки, причем шпажки должны быть сантиметров на 20 длиннее мангала. Плоские шампуры со «штопором» у ручки гораздо удобнее «угловых», которые неудобно переворачивать. Если вы используете маринованное мясо, то можете нанизывать его на шампур сразу. А вот перед тем как насадить немаринованные кусочки, шампуры рекомендуется смазать жиром.
-
Насыпьте уголь в мангал ровным слоем и слегка полейте жидкостью для разжигания, затем соберите кокосовый уголь в кучку и полейте еще немного, из расчета 200 гр на 3 кг угля. Не наливайте жидкость в поддон. Подождите несколько минут и поджигайте, только не обычными спичками или зажигалкой, можно использовать специальные длинные каминные спички или веточку с накрученной бумагой, продаются и специальные зажигалки для каминов.
Помимо жидкостей, есть сухие зажигательные смеси в виде небольших кубиков или таблеток. -
-
-
Запомните, чем дальше от углей находится мясо, тем активнее оно сохнет в струях поднимающегося горячего воздуха. Для получения аппетитной, не выпускающей сок из мяса корочки, оптимально располагать шампуры или решетку с мясом надо на высоте 10–12 см от углей.
-
-
Купили с семьей попробовать кокосовый уголь... по началу были небольшие трудности с розжигом, но потом жар было просто не остановить. мы около 4 часов жарили овощи , мясо и до конца все равно не испытали потанциал углей , пришлось заливать водой, горят как черти...
-
-
-
-
Шашлык из свинины маринованный в кефире
свинина 1 кг
кефир 1,5 л
кинза 1 пучок
лук репчатый 6-8 головок
перец по вкусу
соль по вкусу
Филе нежирной свинины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы крупно порезать.
Уложить все в посуду слоями: мясо, затем лук, кинза - так несколько раз.
Каждый слой солить и перчить по вкусу. Все залить кефиром. Затем накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на ночь(чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык).
Мясо нанизать на шампуры и готовить на мангале с раскаленными углями. -
-