Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1602427
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
03 Июня 2010 Чтв 11:55:46Леди Юлия писал(а)
:Мне значит повезло, никаких проблем не создаёт!
Или вам чрезвычайно повезло, или, боюсь, просто привыкли. Мне же стоит зайти в подъезд с мусоропроводом, замечаю лёгкий противный запах (у нас мусоропровода нет, так что его запах непривычен). -
03 Июня 2010 Чтв 12:01:06649 писал(а)
:проблема и заморочка в том, что в магазинах продается мука высшего сорта
[...]
остальная мука, если её еще найти, вот у меня сейчас есть ржаная, кукурузная и еще какая-то хитрая - это всегда не факт.
Кстати, где можно купить эту остальную муку? Первый сорт пшеничной продаётся на Центральном рынке, например. А можно где-нибудь купить более грубую? Или непшеничную? -
03 Июня 2010 Чтв 12:28:26
А подходить с ведром к куче помойки - это привычнее и лучше? Я по крайней мере всех ужасов не вижу, закинула мешок в чистенькую трубу и полетел)) Какие запахи, объясняю же, он где-то там между этажами, а живу я на 7-ом, это как это снизу должно до меня долететь?)))
Но зато у вас есть плюс, можете пока ведро кидаете с собачками дворовыми пообщаться)) -
03 Июня 2010 Чтв 12:31:18Леди Юлия писал(а) :А подходить с ведром к куче помойки
Кое у кого странные представления о помойках. Я бы это назвал скорее площадками для утилизации отходов - стоят аккуратно отгороженные контейнеры для разных типов мусора. Вывозятся ДВАЖДЫ в день, дворник убирает около них минимум раза три в день.
PS Ведро зачем с собой таскать?
-
03 Июня 2010 Чтв 12:33:55
С ведром не надо, можно уже с мешочком.Леди Юлия писал(а) :А подходить с ведром к куче помойки - это привычнее и лучше?
У меня хоть и есть мусоропровод, не пользуюсь (неохота руки пачкать) - на работу когда иду, мешочек с мусором в руку взял и по дороге выкинул.
А блендером еще паштеты отличные получаются - с настоящим мясом.
Делаем вместо колбасы (сами знаете сколько в ней мяса и еще много чего есть) на хлеб намазывать. -
03 Июня 2010 Чтв 12:44:41Эрхафан писал : Леди Юлия писал(а) ... :А подходить с ведром к куче помойки
Кое у кого странные представления о помойках. Я бы это назвал скорее площадками для утилизации отходов - стоят аккуратно отгороженные контейнеры для разных типов мусора. Вывозятся ДВАЖДЫ в день, дворник убирает около них минимум раза три в день.
PS Ведро зачем с собой таскать?
Не обижайся, но если баранину кушал, то мешочек может и прорваться по тяжестью костей, а топать далеко, пять этажей вниз, например. Но блин, вы ща начнёте оправдывать прелести этих штук, но мне то что, я же говорю, что мне удобно)) Можете восхищаться, говорить о том, сколько килокалорий вы сожжёте, пока дойдёте до контейнера, я просто люблю когда всё комфортно и не запариваюсь над такими проблемами. -
03 Июня 2010 Чтв 12:51:41algoritmos писал :А блендером еще паштеты отличные получаются - с настоящим мясом
Чувак, спасибо за мысль!!! Я вот прямо сейчас сделаю мясной паштет. -
03 Июня 2010 Чтв 13:00:44оффтоп
Чё то ты Эрхафуша, всё сам да сам на кухне кулинаришь, и вообще читая тему, прям приятно, что большинство участников - мужчины. Кого-то там копошатся, готовят, молодцы ребята!
-
03 Июня 2010 Чтв 13:12:11
Все из-за корыстных побуждений - хочется не просто брюхо набить, а еще чтобы и вкусно было!Леди Юлия писал(а) :и вообще читая тему, прям приятно, что большинство участников - мужчины. Кого-то там копошатся, готовят, молодцы ребята! 
-
03 Июня 2010 Чтв 13:29:15Почему? Готовят. И много, и вкусно. Но лично мне, например, просто нравится готовить на современных кухнях, напичканых всякими приблудами и всевозможной техникой. К тому же у каждого свой подход к готовке - получается разнообразнее.
-
03 Июня 2010 Чтв 13:32:17Если человеку нравится готовить, то ему это нравится на любых кухнях. Согласна, современные - это ещё приятнее.))
Вернёмся к приблудам, вчера видела, правда не для кухни..а для готовки на костре решётку барбекю для рыбы - такая прелесть, в виде рыбки и выполнен. -
03 Июня 2010 Чтв 16:39:241. Завела ножницы на кухне, оч. удобно ими резать пиццу (где-то подглядела).
2. Бёрнеровские тёрки +100 (очень удобно), лет 10 уже ими пользуюсь, но похоже ей пришел конец, пластмасса стала отходить от лезвия. Жалко пропустила их акцию - "Принеси любую терку и получи скидку 550 руб на новую терку".
3. Купол для микроволновки - согласна, но увидела здесь интересное решение - использовать миски для замешивания из икеи (с местом проблемы).
4. Посудомойка рулит.
5. Миксер - блины делаю.
6. Терка с ручкой (15х6). Держишь в руке и трешь - вещь.
7. Телевизор или что-нибудь разговаривающее.
8. Кошка - отлично перерабатывает те же куриные косточки.
9. Овощечистка (лучше металическая-долговечнее).
10. Рэлинг на стену с крючками, вешать на нее все прибамбасы, в маленьких помещениях - решение.
